Losos v kôre semien

Losos je vynikajúcim zdrojom dobrých tukov, Omega 3 a Omega 6, a nemal by chýbať vo vyváženej strave. Môžete ich variť na panvici, v rúre alebo na grile a podávať v mnohých lahodných kombináciách s ľubovoľnou oblohou alebo šalátom, ktorý máte radi. Recept, ktorý vám dnes navrhujeme, je veľmi jednoduchý, ale lahodný losos v kôre semien.

losos

prísady

  • kúsok filetu z lososa
  • soľ
  • korenie
  • 1/2 lyžičky cesnakového prášku
  • čierne a biele sezamové semiačka
  • Ľanové semienko
  • slnečnicové semienka
  • feniklové semienka
  • Mak
  • 1 lyžička olivového oleja
  • 2 lyžice strúhanky

Spôsob prípravy

Rúru predhrejeme na 200 stupňov a pripravíme si plech vyložený papierom na pečenie.

Nakrájajte semená, ak použijete väčšie, napríklad tekvicové. Filet z lososa očistite od kostí a kože a nakrájajte na vhodné kúsky. Dochutíme soľou, korením a lososa vymastíme trochou olivového oleja.

Semená zmiešajte s cesnakovým práškom a strúhankou a každý kúsok lososa pretlačte cez zmes. Môžete si zvoliť, že ich budete krustovať iba na jednej alebo všetkých stranách.

Lososa dáme na papier na pečenie a pečieme 15-20 minút alebo kým nebude losos uvarený a kôrka pekne zhnednutá.

Lososa podávajte v semiačkovej kôre s ryžou, šalátom alebo ľubovoľnou oblohou. Dobrú chuť!