Lovage - biológia

Molekulárny kompas na zarovnanie buniek

Čo robí listy na jeseň starnúcimi

Demokracia perličiek

Prostredie spoločnosti Ekembo: Ľudia tiež žili v otvorenej krajine

| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat

Pšeničná odroda vznikla krížením divých tráv

| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat

Jačmeň Pangenom: míľnik na ceste do sklárne

Pri zníženom príjme potravy, dlhšia životnosť

Metóda bez zvierat predpovedá toxicitu nanočastíc

Migrácia buniek: novoobjavená funkcia známeho proteínu

Lovage

Lovage (Levisticum officinale)

Lovage (Levisticum officinale), tiež Bylina maggi alebo Lus (t) sklad nazývaný, je druh rastliny rodu Levisticum z čeľade umbelliferae (Apiaceae, zastarané Umbelliferae). Termín „lovage“ vznikol ľudovou etymologickou tvorbou slov z latinského „levisticum“. Názov „Maggi bylina“ vznikol kvôli podobnej chuti maggi korenia s ľubovníkom; Mladina Maggi však ľubovník neobsahuje.

popis

biológia

Lovage je odolná, trváca bylinná rastlina, ktorá môže dosiahnuť výšky 1 až 2,5 metra. Celá rastlina vonia aromaticky. Rozvetvená stonka je intenzívne zelená. Oddenka sa vytvára ako perzistenčný orgán, ktorý má priemer 4 až 5 cm. Najmä spodné listy majú dlhé stopky. Listová čepeľ je dvakrát až trikrát perovitá. Terminálny leták je zhruba trojuholníkový až vajcovitý, dlhý 4 až 11 cm a široký 2 až 7 cm. Stopkaté letáky sú dva až tri laloky s niekoľkými zubami.

Dvojité zlaté kvetenstvo má priemer 12 cm, má sedem až jedenásť listeňov s bielymi okrajmi a obsahuje 12 až 20 malých cibuľovín. Uzlíky majú osem až jedenásť škrupín a obsahujú veľa kvetov. Žltkasté až svetlozelené kvety sú nenápadné. Obdobie kvitnutia trvá od júna do augusta.

Hnedé ovocie je dlhé 5 až 7 mm a široké 3 až 4 mm. Plody dozrievajú medzi augustom a septembrom.

Systematika

Levisticum officinale bola založená v roku 1824 Wilhelmom Danielom Josephom Kochom v r Novorum Actorum Academiae Caesareae Leopoldinae-Carolinae Naturae Curiosorum, 12 (1), 101, f. 41 prvý raz opísaný. Synonymá pre Levisticum officinale W.D.J. Koch sú: Ligusticum levisticum Ľ., Angelica levisticum Alles., Levisticum levisticum Karsten, Hipposelinum levisticum (L.) Britton a Rose, Angelica paludapifolia Lam., Levisticum paludapifolium (Lam.) Popol., Levisticum officinale Rchb., L. officinale var. vel subsp. cultum Thellt, Selinum levisticum (L.) E.H.L. Krause, Levisticum vulgare Hill., Levisticum vulgare Reichb . [2]

Pôvod a distribúcia

Lovage pravdepodobne pochádza z Blízkeho alebo Stredného východu, pravdepodobne z Perzie. Odtiaľ sa dostalo cez Stredozemné more do zvyšku Európy. Divoký sa vyskytuje iba v teplých oblastiach. Pretože sa však pestoval a pestuje v zeleninových a bylinkových záhradách, môže sa miestami javiť ako divoký aj v chladnejších oblastiach Európy.

použitie

Kulinárska bylina

Čerstvé listy ľubovníka sa používajú ako korenie. Chuť pripomína zeler, ale je horkejšia a horkejšia. Najemno nasekané listy sa dajú použiť na dochutenie polievok, šalátov, polievky a duseného mäsa.

Sušené semená sa dajú použiť ako korenie pri príprave prívarkov a pečienok. Ovocie sa môže použiť aj ako dochucovacia zložka do syrových jedál, na chlieb a pečivo.

farmakológia

  • Sušené plody lásky (Levistici fructus). S obľubou sa používajú na tráviace ťažkosti a plynatosť a v domácnosti ako korenie.
  • Sušená bylina, rezaná asi vysoko od letných mesiacov do jesene (Levistici herba). Používa sa v domácnosti ako korenie.
  • Celá alebo rozrezaná, sušená oddenka a korene (Levistici radix). Obsahuje éterický olej až so 70% alkylftalidov. Liečivo sa používa na spláchnutie pri infekciách močových ciest a na prevenciu obličkového štrku.

Pretože furokumaríny obsiahnuté v lieku nie sú rozpustné vo vode, pri čajových prípravkoch sa neočakávajú fototoxické vedľajšie účinky.

V ľudovom liečiteľstve sa ľubovník používa aj pri menštruačných poruchách a ako expektorans.