Low Carb alebo High Carb Jannik Schöning osobný tréner Hamburg
Nízkosacharidové a vysoké sacharidy sú dve rôzne diéty a diéty. Diétne formy. Spravidla sa používajú na chudnutie. Predtým, ako sa dostaneme do rozdielov, je treba povedať o strave ešte jednu základnú vec. Bez ohľadu na to, ktorú stravu si vyberiete, najdôležitejšie je správne množstvo kalórií. Aby ste schudli, je potrebné znížiť kalórie. Každá strava to má spoločné. Odporúčam preto počítať kalórie. Môžete však tiež začať svojimi vnútornými pocitmi alebo hrubými odhadmi.
Ale späť k nízkemu a vysokému obsahu sacharidov. Sacharidy sú v nemčine sacharidy. Poskytujú nám energiu a dôležité stavebné materiály. Nadbytočné sacharidy, ktoré sa nepoužívajú na energiu, sa ukladajú ako tuk (alebo glykogén). Takže ak budete jesť menej sacharidov, bolo by jednoduchšie stratiť tuky, však? Z tejto úvahy vzišiel nízky obsah sacharidov.
low carb
Nízky obsah cukru nie je nízky obsah sacharidov. Existujú rôzne typy nízkosacharidových karbohydrátov. Líšia sa do značnej miery množstvom sacharidov a výberom zdrojov sacharidov. Existujú varianty s nízkym obsahom sacharidov, kde nesmiete jesť viac ako 30 g sacharidov (KH) denne. Ostatné nie sú také prísne. Pretože sa spotrebuje menej sacharidov, spotrebuje sa viac tukov a bielkovín. Typickým jedlom môže byť 150 g mletého hovädzieho mäsa, 150 g zeleniny a 20 g hnedej ryže.
Niektorí prisahajú na nízkosacharidovú diétu a dokonca ju trvale používajú aj mimo fázy chudnutia. Iní s tým nedosahujú také dobré výsledky. A tam sa spor ukazuje v odporučení stravy. To, ako reagujete na stravu, je veľmi individuálne. Musíte si to teda vyskúšať, aby ste to zažili. Všeobecne sa však dá povedať, že existuje veľa tých, ktorí majú úspech s variantom s nízkym obsahom sacharidov (LC).
Niektorým sa varianta LC zdá ľahšia, pretože pociťujú menší hlad kvôli menej kolísajúcej hladine cukru v krvi. Iné, pretože tým, že vynechávajú sacharidy, ľahšie prijímajú menej kalórií. U niektorých vedie LC k výraznému zníženiu výkonu.
Vysoký obsah sacharidov
Vysoký obsah sacharidov sa predtým používal viac ako tuk a považoval sa za príčinu všetkých chorôb. Dnes vieme, že ani uhľohydráty, ani tuky, ani bielkoviny nie sú nijako zvlášť zlé alebo dobré, musia sa brať iba zo správnych zdrojov a konzumovať v správnom množstve. Neexistuje presné množstvo, odkedy ste dosiahli vysoký obsah uhľovodíkov (HC). Značná časť energie by však mala pochádzať z KH. HC je kombinovaný s nízkym obsahom tuku.
Výhodou, ktorú majú niektoré z HC, je vysoký výkon, ktorý sa lepšie zachováva v strave ako v iných formách stravovania. Kombinácia stravy a pohybu je pri HC ešte dôležitejšia ako pri LC. HC a žiadny šport spolu nevychádzajú tak dobre. Konkurenční športovci radi používajú HC aj mimo fázy chudnutia.
Mnoho ľudí s HC má problém udržať si počet kalórií, najmä keď nepočítajú svoje kalórie. HC diéta vedie k veľkému príjmu potravy. Musíte byť veľmi disciplinovaní. Pocit hladu býva väčší. Výber zdrojov KH je veľmi dôležitý. Diéta s obsahom HC nie je výhovorkou na konzumáciu veľkého množstva bielej múky alebo cukru. Malo by sa to obmedziť na celozrnné výrobky, zeleninu a ovocie. Pri tejto forme stravovania musia byť diabetici obzvlášť opatrní.
Záver
Záver sa už očakával. To, ako človek reaguje na formu stravovania, je veľmi individuálne a nedá sa predvídať. Existuje teda iba vyskúšanie. Dobré plánovanie, disciplína a podpora športu sú dôležité. Môžete hrať s čiastkami alebo limitmi KH, najmä s LC, aby ste si sami našli najlepšiu sumu.
Jannik Schöning
Váš osobný tréner v Hamburgu