Ryžové fašírky
Vynikajúci recept na jednoduché morčacie fašírky, nakrájané na paradajky s mrkvou a cibuľou.
prísady
Dort z morčacích pŕs - 800 g
Paradajková pasta - 2 lyžice. to.
Chmeľové korenie - 1 čajová lyžička.
Olivový olej - 2 lyžice. to.
Proces varenia
Príprava fašírok s ryžou nie je dostatočne zložitá a jednoduchá. Zvyčajne ich pripravujte z domácej náplne (hovädzie + bravčové), dnes však máme online stravu a nízkokalorickú verziu tohto úžasného jedla, ktoré milujú všetci, mladí aj starí. starý. Keďže bude hlavnou ingredienciou našich ježkov, bude to moriak z pŕs, toto mäso má dobré gastronomické vlastnosti, neobsahuje tuk a žily. Začnime teda čoskoro.
Krvajte nakrájanú morku a choďte cez mlynček na mäso. Vložte ju do hlbokej misy. Beriem vždy iba jeden kus a pripravím si silu sám, nikdy nevieš, čo to je.
Pridajte k mletému mäsu 1 vajce, nadrobno nakrájanú cibuľu (polovicu) a cesnak, 1 lyžičku soli, slnko a do polovice uvarené chmeľové korenie, aby ste pripravili všetko Obr.
Všetky suroviny dobre premiešame a odstavíme. Keď bude masa sily impregnovaná, zapojíme sa do vyprážania.
Paradajky nakrájajte na kocky, mrkvu ošúpte a poponáhľajte ich na veľkom strúhadle. V steaku tiež odrežte zvyšnú polovicu žiarovky z prípravku mletého mäsa na fašírky.
Na panvici rozohrejeme 2 lyžice olivového oleja (môžete mať zeleninu) a dáte zeleninu v poradí cibuľa, mrkva, paradajky. Smažte za stáleho miešania 5-7 minút na strednom ohni.
Na panvicu pridajte 2 lyžice paradajkovej pasty. Pokračujte vo varení ďalších 3 - 5 minút.
Zo sekaných rúk vytvarujte veľké guľaté fašírky a poukladajte ich na vrch steaku. Pridajte bobkové listy, čierne korenie a bylinky, ako je bazalka. Fašírky zalejeme vodou tak, aby pokryli polovicu z nich, zakryjeme a povaríme asi 20 minút. Potom otočte každú kastu a varte pod vekom ďalších 10 minút.
Hotové kávy s morčou ryžou, ktoré sa podávajú k jednoduchým jedlám (cestoviny, zemiaky, pohánka) a zeleninovým šalátom.