Low Carb - klady a zápory pre Ellu; s stôl
Nízkosacharidová diéta - to znie trochu ako čarovná formulka. Lepšia pohoda len znížením sacharidov? Je to naozaj tak? Alebo má táto forma výživy svoje ostré hrany? V príspevku pre hostí z diätcheck.net sa dnes dozviete výhody a nevýhody populárnej nízkosacharidovej diéty a na čo by ste mali venovať osobitnú pozornosť. Lahodné a jednoduché recepty na to nájdete v mojej kategórii Low Carb.
Výhody a nevýhody diéty s nízkym obsahom sacharidov
Nízkosacharidová diéta (nazývaná tiež „nízkosacharidová“) je už mnoho rokov veľmi populárnym modelom výživy. Pri tejto diéte je možné sledovať rôzne ciele. 2 najobľúbenejšie dôvody a výhody, ktoré hovoria v prospech diéty založenej na princípe nízkych sacharidov, sú pravdepodobne na jednej strane Chudnutie a na druhej strane budovanie svalov. Mnoho používateľov tiež uvádza, že znižovanie sacharidov, a teda znižovanie cukru, môže mať pozitívny vplyv na kvalitu života a zdravie.
Výhody s nízkym obsahom sacharidov
Jedna výhoda je: „Môžete jesť toľko, koľko chcete!“ To je pravda, klasický systém „s nízkym obsahom sacharidov“ áno žiadne limity na množstvo jedla. Je len dôležité, aby sa sacharidy udržali v medziach. Je spravodlivé povedať, že pre všetkých, ktorí chcú schudnúť pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov, sa nedosiahne požadovaný úspech, ak sú tieto množstvá jednoducho príliš vysoké.
Ak sa pozrieme na výživu na makroúrovni, existujú 3 zdroje energie. Tuk, bielkoviny a sacharidy. Všetky tieto živiny vedú u ľudí viac-menej k sýtosti. O bielkovinách, ktorých konzumujete viac v rámci plánu výživy s nízkym obsahom sacharidov, môžete povedať, že majú vynikajúci sýty účinok.
- Obilniny s nízkym obsahom sacharidov
- vaječný šalát
- Sezamové krekry
Aby sval mohol rásť, musí sa primerane kŕmiť. Inými slovami: Musí mu byť poskytnuté správne jedlo. Pre nešportovcov stačí na ideálne dodanie svalov v tele množstvo okolo 0,8 gramu na kilogram telesnej hmotnosti. Pre športovcov a všetkých, ktorí trénujú s vlastnou váhou, sa odporúča asi 1,5 g na kilogram telesnej hmotnosti.
Ak sa stravujete nízkokarbohydrátovo, konzumujete viac bielkovín a spravidla vždy optimálne zásobujete svoje svaly.
Ak sa rozhliadnete po trhu s konceptmi výživy a diéty, rýchlo zistíte, že existuje nespočetné množstvo možností. Mnohé z nich sú komplikované, drahé alebo vyžadujú veľmi špeciálne jedlá. Nie tak s nízkym obsahom sacharidov. Nakupovanie nemusí byť nákladnejšie a veľa potravín nie je ani čudných, ani čudných.
Low Carb and the Cons
Pre ľudí, ktorí sú zvyknutí jesť sacharidy, nebude prechod na diétu s nízkym obsahom sacharidov nevyhnutne jednoduchý. To sa samozrejme líši od človeka k človeku. Nevýhodou by preto mohlo byť, že redukcia sacharidov spočiatku vedie k únave a vyčerpaniu. V dôsledku toho môžu vzniknúť problémy s koncentráciou.
Ďalšou nevýhodou, ktorá sa objavuje najmä v počiatočnej fáze zmeny stravovania, je nekonečná túžba po sacharidoch. Je to hlavne kvôli tomu, že zo stravy vylučujete nielen sacharidy, ale aj cukor. Sladkosť chýba. Ale nielen po niečom sladkom môže byť aj zemiak na začiatku neskutočne atraktívny.
V dnešnom svete, najmä v Nemecku, sú ľudia zvyknutí na to, že majú sacharidy ku každému jedlu. Najmä v tejto krajine sa ako príloha často podáva ryža alebo zemiaky. Tieto a niekoľko ďalších možností príloh už bohužiaľ nie je k dispozícii s rozhodnutím „Teraz robím low-carb.“.
Aj keď je veľa dobrých vecí, ktoré sa dajú povedať o strave s nízkym obsahom sacharidov, prináša so sebou aj niekoľko rizík. Jedným z rizík, ktoré lekári najviac diskutujú a kritizujú, je vplyv na hladinu cholesterolu. To sa môže rýchlo zvýšiť, ak sa nebudete starať o to, aby ste mali obsah tuku v strave pod kontrolou.
Na pozadí kritiky je to, že veľa živočíšnych potravín konzumovaných v tejto forme výživy obsahuje veľa tuku.
Záver menšieho množstva sacharidov v strave
Konzumácia menšieho množstva sacharidov v dennej strave má veľa výhod a nevýhod, tu je uvedených iba niekoľko z nich. Ak vyplníte zoznam nízkosacharidových diét, určite nájdete viac pozitív ako negatív. Mnohé z nevýhod sú relevantné iba v počiatočnej fáze prechodu na euro.