Low-carb kebapcheta Grilované mleté mäso s hmotnosťou; rzen
Foto: StockFood/Studio Lipov
Tento bulharský recept na pikantnú kebapchetu je úplne ideálny pre vašu stravu s nízkym obsahom sacharidov.
Termín kebapcheta je bulharské jedlo vyrobené z pikantného grilovaného mletého mäsa. V tvare pretiahnutých valcov chutí mäso jednoducho úžasne.
Ingrediencie na 4 porcie:
- 750 g mletého bravčového mäsa
- 250 g mletého hovädzieho mäsa
- soľ
- 1 čajová lyžička mletého kmínu
- Paprika z mlynčeka
- 1 cibuľa
- Ďalej:
- 4 paradajky
- 3 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
Na porciu asi:
- 681 kcal
- 52 g tuku
- 5 g sacharidov
- 50 g bielkovín
Čas prípravy:
A takto sa to robí
- Vložte bravčové a mleté hovädzie mäso do misy, dochuťte soľou, premiešajte rukami a nechajte zakryté odstáť v chladničke asi 1 hodinu. Potom dochutíme kmínom a korením. Cibuľu olúpte, nakrájajte na jemné kocky a primiešajte. Znovu dobre premiešame a necháme odpočívať v chladničke ďalšie 2 hodiny.
- Potom z mäsového cesta vytvarujte párky hrubé asi 2 cm a dlhé 8 cm a na strednom až vysokom ohni grilujte asi 10 - 12 minút dookola.
- Paradajky umyjeme, stopku vykrojíme a nakrájame na kolieska, podávame s posekanou petržlenovou vňaťou s horúcou kebapchetou.
Tento recept obsahuje iba 5 g sacharidov Kebapcheta, vďaka tomu je korenené jedlo ideálne pre vašu nízkosacharidovú stravu. Podávame s krémovým domácim tzatziki alebo s týmto aromatickým uhorkovým šalátom so smotanou a kôprom.
Grilovanie sa dá ľahko považovať za jednu z obľúbených činností Nemcov. V našej obrazovej galérii nájdete najlepšie grilované recepty na mäse a rybách:
Nie je nič ako dobre ochutené mäso. Ale ktoré koreniny sa k akému mäsu hodia? Povieme vám v našom videu:
Korenie na mäso
Na našich tematických stránkach nájdete ešte lahodnejšie jedlá s nízkym obsahom sacharidov, všetko, čo potrebujete vedieť o diétach a inšpiráciu pre recepty s mletým mäsom.