Lucerna - znižuje hladinu cholesterolu
Lucerna (Medicago sativa) - od kŕmnej rastliny po rastlinu používanú pri naturopatii
O Luzerne sa väčšinou vie, že je to krmovina cenená chovateľmi zvierat. Táto rastlina sa začala uznávať pre svoje výživové vlastnosti, a preto sa začala používať v strave ľudí.
Zárodky tejto vysokej, trávnatej rastliny pravdepodobne poznáte len vy, ale cenná je celá rastlina. Zárodky sú chutným doplnkom rôznych jedál a malé listy a kvety sa používajú na prírodné liečenie. Prípravky z lucerny sa často odporúčajú v prípadoch podvýživy, slabosti a dlhotrvajúcich chorôb so silnými výživovými vlastnosťami.
Lucerna obsahuje látky ako sú izoflavóny a fytoestrogény, ktoré sa viažu na estrogénové receptory v tele. Estrogénové väzby na tieto receptory sú ako kľúče v zámku. Ak je hladina estrogénu nízka a veľa z týchto „zámkov“ je prázdnych, základné prvky lucerny - ktoré vyzerajú ako niektoré „kľúče“ od estrogénu - sa na ne viažu a zvyšujú tak estrogénnu aktivitu. „Kľúče“ lucerny, aj keď sú podobné estrogénu, nie sú také silné. Ak je hladina estrogénu v tele príliš vysoká, potom do týchto „medzier“ zasahuje fytoestrogén, ktorý zaberá priestor tak, že sa znižuje aktivita estrogénu. Pretože lucerna môže poskytovať estrogénnu aktivitu, keď je hladina hormónov v tele príliš nízka, a môže dopĺňať estrogénové väzby, keď je hladina hormónov vysoká, dá sa povedať, že táto rastlina vyrovnáva telo hormonálne.
Prípravky z choroboplodných zárodkov a listov rastliny pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Lucerna saponíny sa viažu na cholesterol a bránia jeho absorpcii. Uskutočnili sa tiež štúdie na zníženie aterosklerózy tepien.
V jednej štúdii malo 15 pacientov, ktorí užívali prípravok zo semien lucerny osem týždňov bez zmeny stravovania alebo pohybovej aktivity, 17% zníženie cholesterolu a významné zníženie LDL cholesterolu („zlý“). ) spojené s aterosklerózou.
Lekári, ktorí sa venujú tradičnej ajurvédskej medicíne (hlavný zdravotný systém v Indii), používajú lucernu v prípade zlého trávenia a na zmiernenie príznakov artritídy. Iní praktici tradičnej medicíny používajú lucernu na anémiu alebo na zvýšenie vylučovania mlieka u žien, ktoré majú problémy s dojčením.
Lucerna je bohatá na vitamíny A a C, niacín, riboflavín, bioflavóny, kyselinu listovú a minerály ako vápnik, horčík, železo a draslík.
Preventívne opatrenia pri konzumácii lucerny
Nadmerná konzumácia lucerny môže spôsobiť zničenie červených krviniek. Kanavanín, zložka lucerny, môže lupus zhoršiť. Kanavanín vyvoláva poruchu podobnú lupusu u opíc, ktoré držali stravu bohatú na lucernu. Cavananine je neobvyklá aminokyselina, ktorá sa nachádza v semenách a zárodkoch rastliny, ale nie v zrelých listoch. Preto kapsuly a čaj z lucerny vyrobené z listov nebudú obsahovať cavanin.
Odporúča sa vyhnúť sa používaniu lucerny počas tehotenstva kvôli obsahu cavananinu a hormonálne aktívnych saponínov. Ak ste tehotná, môžete si na sendvič občas dať klíčky z lucerny, vyvarujte sa však dennej konzumácii lucerny alebo jej doplnkov.
Páči sa vám článok? Zdieľajte ho so svojimi priateľmi!