Ľudia s cukrovkou si môžu pochutnávať na vianočných pochúťkach s mierou diabetesDE - Nemci
Adventné obdobie a vianočné dni sú časom chutných hodov: vianočné trhy vás lákajú na varené víno, pražené mandle a klobásy. V adventné nedele voňajú domáce pečivo a na vianočné sviatky nasleduje jedno slávnostné jedlo nasledujúce: Ľudia s cukrovkou typu 1 a typu 2 si môžu vychutnať kulinárske vianočné obdobie aj tí, ktorí majú zdravý metabolizmus. Pochúťky by ste však mali konzumovať s mierou, dávajte pozor na množstvo sacharidov a sledujte hladinu cukru v krvi. Mnoho vianočných receptov je možné pripraviť s menším obsahom cukru a tuku bez straty chuti. Súčasťou vianočného obdobia by malo byť aj cvičenie, napríklad dlhé prázdniny. diabetesDE - German Diabetes Aid ponúka bezplatný výživový zoznam s najobľúbenejšími špecialitami vianočného trhu, sezónnymi jedlami a brožúru s receptami pre novo interpretované regionálne klasiky na stiahnutie.
Domino, sušienky, vianočné stolleny, Spekulatius - tieto a mnohé ďalšie pochúťky patria väčšine ľudí počas adventu a Vianoc. Ľudia s diabetom typu 1 alebo 2 by mali mať na pamäti, že sladké jedlá tiež obsahujú veľa cukru a môžu rýchlo zvýšiť hladinu cukru v krvi. „Pre ľudí s diabetom 1. typu, ktorí si injekčne podávajú inzulín, je obzvlášť dôležité poznať množstvo sacharidov v rôznych jedlách,“ hovorí Nicole Mattig-Fabian, výkonná riaditeľka pre diabetesDE - German Diabetes Aid. „Okrem toho by ľudia s typom 1 a 2 mali vo všeobecnosti dávať pozor aj na kalórie.“
Návšteva vianočného trhu by sa mala začať už trochu naplneným žalúdkom, zdôrazňuje Mattig-Fabian: „Ak ste hladní a cítite vôňu sladkého i slaného, často ich skonzumujete oveľa viac, ako ste plánovali.“ Na štedrovečernú večeru je tiež vhodné dať si honosné jedlá s pikantnými praženicami, upraviť krémové omáčky a krémové koláče tak, aby obsahovali menej tuku a cukru, a teda menej kalórií. „Predjedlá do šalátu a veľa zeleniny s hlavným jedlom prispievajú k pocitu sýtosti, prílohou by malo byť skôr mäso a tuk.“ Rovnako chutnou alternatívou k sladkým vianočným dezertom môžu byť ovsené sušienky alebo škoricová zmrzlina, ak sa tuk a cukor merajú s mierou.
„Mnoho ľudí nemá na Vianoce dostatok pohybu, pretože im chýba motivácia, najmä v zime. Spolu s vysokokalorickými a vysoko cukrovými jedlami je však pretrvávajúci nedostatok pohybu nepriaznivou kombináciou, “hovorí Nicole Mattig-Fabian:„ Po adventnom stole, slávnostnom jedle alebo novoročnom brunchi by malo byť preto na dennom poriadku aj cvičenie. “K tomu sú vhodné aj dlhé prechádzky na čerstvom vzduchu. Vzduch s rodinou a priateľmi veľmi dobre.