Ľudia s ochorením obličiek m; sladké na ich strave; dávaj pozor
13. februára 2019, 12:40 Maria von Wirth KOOB - Agentúra pre vzťahy s verejnosťou GmbH
Mnoho ľudí má chronické ochorenie obličiek. Či už s dialýzou alebo bez nej, musia postihnutí upraviť stravu tak, aby vyhovovali potrebným výživovým požiadavkám a predchádzali podvýžive [1]. Pitie jedla môže byť pri implementácii užitočné.
Príčiny chronického ochorenia obličiek
Obličky čistia krv v tele, a preto majú zásadnú úlohu. Zatiaľ čo za dočasné obmedzenie funkcie obličiek môže zlyhanie krvného obehu alebo hromadenie moču, vedie najmä k ochoreniu obličiek chronický diabetes melitus a vysoký krvný tlak. Medzi ďalšie príčiny patrí zápal obličkového tkaniva, obličkové kamene, dlhodobé užívanie liekov proti bolesti alebo vrodená dysfunkcia. Chronické ochorenie obličiek sa často rozpozná až neskoro v dôsledku sekundárnych ochorení, pretože postihnutí nemajú na začiatku takmer žiadne príznaky. Príznaky sú rôzne a pohybujú sa od nechutenstva a chudnutia cez únavu až po svalové kŕče a opuchy.
Správna výživa: súčasť liečebnej terapie [3]
Ako vyzerá strava založená na potrebách v prípade chronického ochorenia obličiek, závisí okrem iného od toho, či je alebo nie je potrebné dialýzu. Ľudia, ktorí používajú strojové pranie krvi, musia konzumovať veľa bielkovín, pretože dialýza vedie k vysokej strate bielkovín. Aby telo nekleslo späť na dôležité rezervy bielkovín na výrobu energie, musia postihnuté osoby konzumovať veľa kalórií súčasne. Pacienti s ochorením obličiek, ktorí ešte nie sú závislí na dialýze, by mali naopak konzumovať čo najmenej bielkovín a namiesto toho jesť viac sacharidov a tukov. Podváha a podvýživa zhoršujú priebeh ochorenia a v neposlednom rade zhoršujú kvalitu života postihnutých. V prípade problémov s výživou a nežiaduceho chudnutia je preto potrebné konať rýchlo.
Dúšok jedla ako podpora nutričnej terapie
Nie je vždy ľahké dôsledne dodržiavať stravu založenú na potrebách v každodennom živote. Z dôvodu straty chuti do jedla a nevoľnosti sú niektoré jedlá dokonca úplne vynechané. K tomu sa pridáva obava z nesprávneho stravovania, aby sa veľa postihnutých stravovalo príliš jednostranne. Aby bolo telo stále dostatočne zásobené výživnými látkami a nedochádzalo k podvýžive, môžu si ľudia s ochorením obličiek doplniť svoj výživový plán pitím liekov na lekárske účely. Hotové nápoje sú na jednej strane obohatené o bielkoviny a kalórie pre pacientov na dialýze a ako nízkoproteínové a vysokoenergetické zloženie pre postihnutých, ktorí nemusia dialýzu.
Viac informácií je k dispozícii na www.trinknahrung.pro.
[1] Medzinárodne sa podiel podvyživených dialyzovaných pacientov odhaduje na 30–70%, 10–15% má dokonca závažnú podvýživu. [Fouque D, Kalantar-Zadeh K, Kopple JD a kol. Navrhovaná nomenklatúra a diagnostické kritériá pre plytvanie energiou bielkovín pri akútnych a chronických ochoreniach obličiek. Kidney Int 2008; 73: 391-398]
[2] Nemecká nadácia pre obličky
[3] Druml Wet al. Usmernenie S1 Nemeckej spoločnosti pre výživovú medicínu (DGEM) v spolupráci s AKE, GESKES a DGfN1 - Enterálna a parenterálna výživa pacientov s renálnou insuficienciou. Aktuel Ernahrungsmed 2015; 40: 21-37
O kampani
Kampaň „Zdravie má váhu“ podporuje cieľ zvýšiť povedomie o probléme podvýživy v Nemecku. Postihnutým a príbuzným treba sprostredkovať možnosti pitia jedla vrátane oblastí použitia - pre zodpovedného, proaktívneho pacienta, ktorý rozpozná príznaky a požaduje od lekára náhradu za pitie jedla. Kampaň iniciuje a podporuje Združenie pre výživu e. V. a známych výrobcov.