M; nchen-ThalkirchenObersendling - Vynikajúce stravovacie služby pre seniorov Residenzia zvíťazila v spoločnosti Ern;

Residenzia vyhráva v súťaži o výživu

Štátne ministerstvo pre poľnohospodárstvo a lesníctvo ocenilo víťazov súťaže „healthy.gook.wins“ na sympóziu o stacionárnom stravovaní seniorov. Päť ocenených spoločností je dobrým príkladom osvedčených postupov pri podpore zdravia a udržateľného stravovania pre seniorov. Získali finančné odmeny vo výške 1 000 eur. Ocenenie potešila aj spoločnosť Residenzia München Sozialbetriebe GmbH, Mníchov. Kompetenčné centrum pre výživu - KErn prijalo spolu 107 žiadostí z ústavných zariadení pre seniorov v Bavorsku.

seniorov

Obyvatelia spoločnosti Residenzia Sozialbetriebe GmbH v Mníchove si môžu vychutnať rozmanitú škálu jedál vo vkusnej atmosfére. Vďaka „Veggie Day“ počas týždňa a použitiu sezónnych surovín zariadenie vyhovuje jeho udržateľným štandardom. Každý mesiac sa v obývacích priestoroch organizuje raňajkové „show cooking“ alebo si obyvatelia pod dozorom sami vyzdvihnú drevenú lyžicu. „Tím kuchyne a ja sme z ceny veľmi šťastní. Je to pre nás stimul, aby sme naďalej obyvateľom ponúkali dobré jedlo s plným nasadením,“ uviedol Dr. Harald Groß, výkonný riaditeľ a facility manažér.

Residenzia pôvodne začala ako hotel v 70. rokoch - ale len o pár rokov neskôr ponúkla prvým seniorom útulný domov so svojimi mnohými veľkými jednolôžkovými izbami. Pred dvoma rokmi bola dokončená rozsiahla rekonštrukcia. Odvtedy obývalo 128 obyvateľov svetlé, priateľské izby s moderným nábytkom.