M14 N; živiny a ich živiny; fyziologický význam

Funkcie výživných látok

Informačný text:

Engel-Apotheken Lцwen-Apotheke

S našim jedlom dostávame rôzne jedlá. Jedlo je akákoľvek látka, ktorá sa zvykne jesť alebo piť. Jedlo sa delí na potraviny a luxusný tovar. Luxusné jedlá (napr. Alkohol, tabak, káva alebo čaj) pôsobia na telo príjemne alebo povzbudzujúco. Luxusné jedlá nie sú pre život nevyhnutne potrebné, môžu byť dokonca zdraviu škodlivé.

Potraviny sú potrebné pre výživu ľudí, sú rastlinného alebo živočíšneho pôvodu. Látky obsiahnuté v potravinách sú výživné látky. Podľa úloh v tele slúžia hlavne ako stavebný materiál a palivo. Palivá sú výživné látky, ktoré telu dodávajú energiu hlavne na pohyb, myslenie a teplo. Zahŕňajú tuky a sacharidy.

Živiny, ktoré telo potrebuje hlavne pre rast a údržbu, sa nazývajú stavebné materiály. Zahŕňajú bielkoviny, minerály a vodu.
Zložky potravy, ktoré chránia telo pred chorobami a regulujú tok telesných funkcií, sa nazývajú účinné látky vrátane minerálov a vitamínov.

Okrem palív, stavebných materiálov a účinných látok existuje aj vláknina. Tieto nestráviteľné zložky potravy sú potrebné na udržanie normálnej funkcie čriev.

Úloha:
Štruktúrujte obsah textu vo forme tabuľky alebo ako myšlienková mapa.

M14: Živiny a ich výživový význam: Stiahnuť [docx] [26 KB]

M14: Živiny a ich výživový význam: Stiahnuť [pdf] [10 KB]