Macadamias and Babies - Austrálsky blog Macadamias Germany Blog Austrálsky blog Macadamias Germany
Niektorí rodičia si nie sú istí, či môžu svoje deti kŕmiť orechmi. Vzhľadom na to, aké alergie na orechy môžu mať, je to pochopiteľné. Orechy ako makadamie sú však natoľko nabité výživnými látkami, že sú v skutočnosti vynikajúcim zdrojom potravy pre kojencov a deti.
Počas tehotenstva
Tehotné ženy si často myslia, že by sa mali vyhnúť orechom, aby znížili riziko alergie na orechy pre svoje dieťa. Nie je však na to dôvod. Neexistujú dôkazy o tom, že je to účinné. Je to dokonca v rozpore s odporúčaniami Americkej pediatrickej akadémie (AAP), Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy (ASCIA) a Austrálskych stravovacích pokynov. Jesť orechy, ako sú makadamie, počas tehotenstva má veľa výhod a jediný dôvod, prečo by sa im mala budúca matka vyhnúť, je, ak je na ne sama alergická.
Dojčenie a vek dieťaťa
V odporúčaniach sa uvádza, že dojčiace matky by mali naďalej jesť orechy, ako sú makadamie, a užívať ich množstvo výživových výhod na podporu vlastného zdravia a zdravia svojho dieťaťa. Kontakt detí s rodičmi medzi pokožkou a pokožkou má tiež dôležitý vplyv na vývoj dieťaťa. Mnoho rodičov v tomto období uprednostňuje použitie prírodných produktov a makadamiový olej je mastný a ľahký zvlhčovač, ktorý môže počas tejto doby prirodzene vyživovať pokožku. Je tiež skvelý ako olej na masáž dieťaťa.
Prvé jedlá
Správy o deťoch a prvom kŕmení môžu byť mätúce a odporúčania sa za posledných pár rokov pravidelne menili. Súčasné odporúčania však tvrdia, že najlepším prístupom je včasné zavedenie orechov do jedálnička dieťaťa. Austrálska spoločnosť pre klinickú imunológiu a alergiu teraz odporúča zavedenie potravín založených na tom, čo rodina zvyčajne konzumuje vo veku okolo 4 až 6 mesiacov, bez ohľadu na to, či sa potravina považuje za bežný alergén. Celé orechy by sa nemali dávať deťom, ale orechové maslá, pasty a múky sú v poriadku.
To je dobrá správa pre rodičov, ktorí milujú krémovú a lahodnú chuť makadamií. Malé množstvo (1/4 čajovej lyžičky) makadamiového masla môžete zmiešať do zeleninového pyré dieťaťa a ak nedôjde k alergickej reakcii, postupne ho zvyšujte každým jedlom.
Vzhľadom na to, aké alergie na orechy môžu mať, je to len prirodzené. Orechy ako makadamové sú však tak nabité výživnými látkami, že sú v skutočnosti vynikajúcim zdrojom potravy pre kojencov a deti.
Makadamiová detská výživa
Orechy majú veľa výživových výhod, preto má zmysel, aby ich komerčná detská výživa zahŕňala spolu s celozrnnými výrobkami, ovocím a zeleninou, aby sa zabezpečilo, že potraviny zakúpené v obchode budú rovnako zdravé a chutné ako domáce. Priekopníkom v tejto oblasti je spoločnosť Brookfarm, ktorá nedávno uviedla na trh rad detských výživ pre deti, ktoré obsahujú mleté orechy aj celozrnné výrobky.
Program „Orechy pre život“ vyvinul toto lahodné makadamiové, broskyňové a zázvorové pyré, ktoré je rovnako chutné pre rodičov aj pre deti!
Makadamové, broskyňové a zázvorové pyré
prísady
¾ šálky (100 g) makadamových orechov, nahrubo nasekané
2cm kúsok zázvoru
410 g broskyne v konzerve v prírodnej šťave, scedené a nahrubo nasekané
príprava
Ďumbier najemno nastrúhame. Vložte cedník a stlačte, aby ste získali čo najviac šťavy. Zlikvidujte pevnú látku a vložte šťavu do kuchynského robota.
Vložte makadamové orechy a broskyne do kuchynského robota a rozmixujte ich dohladka.
Ako pyré na namáčanie so suchármi, ako poleva na kašu alebo ryžové vločky alebo na pretlačenie cez jogurt.
Batoľatá a staršie deti
Orechy ako makadamie môžu predstavovať riziko zadusenia, ale nie je dôvod, aby si deti všetkých vekových skupín nemohli vychutnať jedinečnú krémovú makadamiovú formu. Pre batoľatá natrieme na prúžky toastu orechové maslo, a keď budú dosť staré na to, aby správne žuvali tvrdé orechy, nezabudnite si pri jedle sadnúť, aby sa mohli sústrediť na správne žuvanie.
Ako zaraďujete orechy do rutiny vášho dieťaťa?