Majetok látky - chemická škola

Majetok látky

chemická škola

A Majetok látky je látkovo špecifická, charakteristická premenná, ktorá charakterizuje základnú látku. Môže byť vnímaný zmyslami (napr. Vôňa) alebo zistiteľný iba meracími prístrojmi (napr. Hustota látky).

V chémii sa čisté látky odlišujú od zmesí látok tým, že vlastnosti čistých látok sú vždy rovnaké, to znamená, že nezávisia od zmiešavacích pomerov zložiek zmesi látok. Rozlišujú sa medzi týmito veľkosťami špecifickými pre danú látku:

  • Fyzikálne vlastnosti látky

(ako je tvrdosť, teplota topenia, rozpustnosť vo vode, povrchové napätie, elektrická vodivosť alebo optická aktivita) a

  • Chemické vlastnosti látok

(ako je horľavosť, výbušnosť alebo zraniteľnosť voči kyselinám alebo zásadám).

Pod fyziologické vlastnosti človek rozumie chem. a. fyzikálne vlastnosti materiálu z hľadiska vnímateľnosti alebo vplyvov na životné prostredie.

Všetci Čistá substancia sa vyznačuje jedinečnou kombináciou vlastností látky, pomocou ktorej ju možno identifikovať. Dve látky nemôžu byť vo všetkých vlastnostiach rovnaké.

Nasledujúci zoznam charakteristických vlastností chemických látok ponúka príležitosť dozvedieť sa viac o vlastnostiach jednotlivých látok v príslušných článkoch.

Fyzikálne vlastnosti látky

Fyzikálne vlastnosti látky sú hodnoty špecifické pre danú látku, ktoré je možné priradiť fyzikálnej premennej prostredníctvom merania a experimentu. Počas merania sa fyzikálna vlastnosť objektu merania na rozdiel od chemických vlastností nemení. [1]

Medzi fyzikálne vlastnosti patria:

  • Farba alebo absorpčné a emisné spektrum
  • hustota
  • Tepelná vodivosť
  • Elektrická vodivosť
  • magnetická permeabilita (magnetická vodivosť) a remanencia (magnetizovateľnosť)
  • Fyzikálny stav (tuhý, kvapalný, plynný) pri určitej teplote
  • Teplota topenia,
  • Teplota varu alebo rozsah mäknutia
  • optická aktivita
  • rozpustnosť
  • viskozita
  • Entalpia odparovania, entalpia fúzie
  • Povrchové napätie
  • Kritická teplota, kritický tlak, kritická hustota
  • Tepelná kapacita
  • Rýchlosť zvuku

Špeciálne pre tuhé látky:

  • Deformovateľnosť
  • Povrchový lesk
  • tvrdosť
  • Teploty a entalpie prechodu medzi pevnými modifikáciami

Chemické vlastnosti látok

  • Reaktivita s rôznymi inými látkami (napr. S kyslíkom: horľavosť, ale aj s dôležitými činidlami, ako sú voda, kyseliny, zásady, kovy, soľné roztoky, plynný chlór, síra, detekčné činidlá atď.)
  • Odolnosť proti korózii (voči vode, vlhkému vzduchu, roztokom elektrolytov)
  • Elektronegativita (pre prvky)
  • Entalpia vzniku, entalpia horenia, Gibbsova voľná entalpia tvorby
  • Kyslá konštanta KS alebo bázická konštanta KB

Fyziologické vlastnosti

  • zápach
  • ochutnať
  • Toxicita, ekotoxicita (poškodenie životného prostredia) a podobné biologické účinky
  • Vstrebateľnosť

Využitie materiálových vlastností v chémii a technológiách

Materiály

Príslušné vlastnosti látky robia látku technicky ako materiál použiteľné (železo ako ťažko a tvrdý na nástroje všetkého druhu, sklo ako tvárny a chemicky stabilný pre plavidlá, ako transparentné na okná, keramika ako tepluvzdorný, atď.). Tu sa hovorí konkrétne o Vlastnosti materiálu, centrálna oblasť výskumu materiálových vied.

Separácia zmesí látok

Pomocou vlastností látky možno zmesi látok rozdeliť na jednotlivé zložky (proces oddeľovania látok, technológia oddeľovania). V destilácii z. B. zmes niekoľkých kvapalín oddelených zahrievaním zmesi nad teplotu varu zložky. To potom vrie, takže zostáva menej prchavá časť. Para sa ochladzuje v chladiči pod teplotu varu/kondenzácie prchavejšej zložky. Ten sa potom zachytáva ako destilát alebo kondenzát v prijímači. Na druhej strane zmes železného prášku a piesku je možné separovať pomocou magnetizovateľnosti železa (fyzikálna vlastnosť) - alebo rozpustením zmesi v kyseline, ktorá železo leptá, ale piesok ponecháva nerozpustený a preto filtrovateľný (chemická vlastnosť).

Kontrola čistoty

Skúmajú sa jej vlastnosti s cieľom charakterizovať chemickú látku novo vyrobenú v farmaceutickom alebo chemickom laboratóriu a kontrolovať jej čistotu a kvalitu. Na kontrolu kvality chemických a farmaceutických výrobkov sa často používajú sofistikované analytické techniky. B. IR spektroskopia.

Identifikácia a klasifikácia látok

V analytike sú látky v neznámej vzorke identifikované a klasifikované na základe ich vlastností. Určité vlastnosti charakterizujú aj určité skupiny látok ako napr B. triedy látok kovy, soli, vzácne plyny alebo halogény:

  1. Všetky Kovy dobre vedú elektrinu a teplo, sú ľahko deformovateľné, majú lesklý povrch v čistom stave (ale v jemne rozdelenom stave vyzerajú čierne; podskupiny: alkalické kovy, drahé kovy, neželezné kovy atď.)
  2. Nekovy (Molekulárne látky, ako sú halogény a uhľovodíky) ťažko vedú elektrický prúd (izolátory), sú väčšinou krehké v pevnom stave a majú nízke teploty varu (pokiaľ nie sú diamantové alebo podobné plastom: Makromolekulárne látky majú často vysoké teploty topenia a topenia. Teplota varu, ale obvykle sa rozkladá pri relatívne nízkych teplotách, príklady: plasty, bielkoviny, polysacharidy, DNA)
  3. Látky podobné soli majú relatívne vysoké teploty topenia a varu, vedú elektrinu ako taveniny alebo roztoky a sú kryštalické a krehké.