Mäkké a nadýchané palacinky so syrom a bez múky
- Cristina Popov
- 19. september 2018 1 min čítania
Ak chcete zdravý a lahodný dezert, ktorý sa prakticky topí v ústach, ste na správnom mieste. Tento recept je vhodný na víkendové raňajky alebo dezert pre najmenších. Je bez múky a tajnou ingredienciou je kravský syr!
- 500 mililitrov mlieka,
- 6 vajec,
- 5-6 lyžíc škrobu,
- 300 gramov tvarohu,
- 1 lyžica slnečnicového oleja,
- cukor podľa chuti,
- kyslá smotana.
5 vajec rozšľaháme s cukrom a priebežne miešame. Pridajte škrob. Miešajte, kým nevznikne homogénna hmota. Pridajte mlieko a olej, premiešajte. Nechajte pri izbovej teplote 15 minút.
Panvicu vymastíme slnečnicovým olejom alebo slaninou. Vložte všetko cesto na panvicu a palacinky smažte iba z jednej strany.
Plnka: tvaroh potrieme cukrom a zvyšným vajcom. Plnenie môžete doplniť makom alebo hrozienkami. Na každú palacinku položte časť plnky, na stranu, ktorá nebola pražená, a stočte ju.
Palacinky dajte do hlineného hrnca alebo kotlíka, každú vrstvu palaciniek vymastite krémom a rozpusteným maslom. Misku vložíme do predhriatej rúry na teplotu 180 stupňov a necháme vnútri 10-15 minút. Doba pečenia sa môže líšiť od rúry k rúre.