Mäkké plánovanie jedla; Tvrdé D
V plánovaní jedálnička sa vytvárajú týždenné plány jedál, ktoré je možné vytvoriť až pre osem jedál a ľubovoľnú stravu.
Katalóg stravy zahrnutý v programe je možné prispôsobiť vašim želaniam a potrebám.
Pri vytváraní koncepcie stravovania máte príležitosť využiť rôzne ponuky jedál. Zahŕňa to ponuku denného menu, ako aj ponuku komponentov, náhradnú ponuku, menu výmeny a voliteľné služby. Okrem každodenne sa meniacej ponuky je možné poskytnúť aj časovo nezávislú ponuku. Plánovanie sa vykonáva podľa receptov a s prepojením na LAGER-2000 aj so skladovými položkami.
Jednotlivé zložky je možné určiť osobitne pre každé jedlo, pretože napríklad raňajky môžu obsahovať ďalšie zložky, napríklad obed.
Medzi ďalšie funkcie patrí kopírovanie plánov menu, kopírovanie do iných foriem jedál a výmena plánovaných receptov a skladových položiek.
Plánovanie prebieha pomocou kompaktnej databázy receptov (nutričné hodnoty) a skladových položiek (vrátane prísad a alergénov)
Plánovanie s údajmi z DIДT-2000
- pre výpočet výživovej hodnoty plánovaných jedál
- na úpravu/spracovanie dňa a prezeranie plánovaných receptov
Plánovanie s údajmi z LAGER-2000
- vypočítať cenu plánovaných ponúk a komponentov
- Prenos vyhodnotenia objednávky do správy skladu na zaúčtovanie platby
Možnosti plánovania pre
- Ponuky ponúk
- Ponuka komponentov
- Náhradné ponuky (umožňuje automatickú výmenu zodpovedajúcich komponentov v EAS)
- Výmenné ponuky
- Voliteľné služby
- všetky ponuky sú špecifické pre stravu a jedlo