Makové muffiny - feťáci z drevenej lyžice

Nie zrovna letné, ale srdce chce to, čo chce srdce. S makom sa veky nič nepieklo, a preto to minulý víkend museli byť tieto makové muffiny.

Veľmi nadýchané a chutné, aspoň povedal môj priateľ. A jednoznačne to má vkus. 😉

Pre sladší vzhľad som vmiešala malé pečenie maku do cesta, ktoré zakrýva makovú plnku. Výsledkom je ľahký vrstvený vzor.

makové

Najlepšie je poleviť citrónovou polevou. Citrón sa hodí k maku. Mmm! 🙂

Nadýchané makové muffiny sa vždy hodia!

  • 4 vajcia
  • 150 gramov cukru
  • 2 lyžičky vanilkového cukru
  • 120 g masla (mäkkého)
  • 300 g múky
  • 3 lyžičky prášku do pečiva
  • 150 ml mlieka
  • 1 štipku soli
  • 250 g makového pečenia

Formičky na muffiny vyložíme muffinovým papierom (18 kusov) a rúru vyhrejeme na 175 ° C.

Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Potom vmiešajte mäkké, ale neroztopené maslo, až kým nebude vidno ďalšie lupienky masla.

Múku zmiešame s práškom do pečiva a teraz do cesta pridávame striedavo múku a mlieko. Pridajte štipku soli. Cesto by teraz malo byť pekné a hladké.

Teraz najskôr naplňte všetky formy na muffiny do polovice. Na každý muffin by malo zostať toľko cesta, aby sa dal kúsok. Zmiešajte 2 lyžice makového koláča so zvyškom cesta, aby mal pekný makový vzhľad.

Makový koláč rozdelíme na 18 rovnakých kúskov a ručne tvarujeme guľky. Tieto vložte do formy na muffiny. Prikryjeme makovým cestom tak, že na každý muffin natrieme lyžicu cesta.

Pečieme v rúre asi 20 minút! Vynikajúce! 🙂

Chuť dotvára citrónová poleva!

Recept je založený na množstve maku upečeného Dr. Oetker, aby nič nezostalo!