Makový koláč - taký šťavnatý ako nikdy predtým Potravinový blog z Norimbergu

Existuje pre vás ďalší recept na tortu. Čo si myslíte o malých čiernych zrniečkach, ktoré sa vám tak pekne lepia medzi zuby? Existujú takmer makovo blázniví ľudia, ktorí jedia naozaj všetko, ak je na ňom iba mak. Pre mňa sú to raňajkové rožky . oveľa lepšie chutia s makom.

K m ohnkuchen som však bol vždy neskutočne skeptický, pretože sú často veľmi suché a to sa mi vôbec nepáči ... koláč musí byť šťavnatý. Nie je to také ľahké ... ale trochu som sa pokúsil a vytvoril som tento najšťavnatejší zo všetkých šťavnatých makových koláčov. Na každej párty, na ktorej som mala tento koláč so sebou, bol najskôr prázdny a niekoľkokrát sa mi pýtali recept.

Pretože torta neobsahuje žiadnu čokoládu ani čokoládovú polevu, je skvelá aj na prepravu - najmä v lete - a zabalenie napríklad na piknik alebo na bicykel. Namiesto hrušiek môžete samozrejme do koláča použiť aj jablko alebo upiecť čerešne.

prísady

Na cesto:

400 ml mlieka
100 g masla
150 gramov cukru
200 g maku v pare (používam >> Davert *)
100 g maku (celý mak)
štipka soli
75 g mletých mandlí
4 vajcia (veľkosť L)
1 balíček prášku do pečiva
1 hruška
250 g strúhanky
200 g kyslej smotany

Pre glazúru:

200 g práškového cukru
3 lyžice citrónovej šťavy

príprava

Video

Užite si to, vaša Tina.

V nálade ešte viac receptov s makom?

Odkazy označené hviezdičkou (*) sú takzvané provízne odkazy. Ak kliknete na taký odkaz na sprostredkovanie a nakupujete cez tento odkaz, dostanem províziu z vášho nákupu a môžem tak pokryť náklady na môj blog, napríklad náklady na server. Cena sa pre vás samozrejme nemení. Ďakujem za tvoju podporu.

Zanechať komentár zrušiť odpoveď

40 komentárov

Ahoj Tina, mmmhm vyzerá to vynikajúco. Určite patrím medzi ľudí bláznivých od maku, takmer od závislých od maku 😉 Zdá sa, že je to moja schlessischesho krv. Počuli ste už o bielom maku? Posledný som objavil na dožinkách federálnych štátov vo Viedni. Zdravím vás z Viedne Claudia

biely mak? Nie, to som nikdy predtým nepočul - musím si hneď urobiť prieskum. .-)

S pozdravom, Tina

Urobil som chybu. V koláči nie je múka, len strúhanka. Ďakujeme, že ste venovali toľko pozornosti! 🙂

srdečné pozdravy,
Tina

Ahoj Tina,
Vyzerá naozaj dobre a recept sa číta celkom jednoducho a chutne. Všimol som si však, že okrem strúhanky a ďalších prísad spomínate aj múku. V zozname prísad nenájdem múku. Koľko múky vyrobíte ste tam s ? Ďakujem za odpoveď Tina a prajem pekný večer:-)) Zdravím Thomas

Ďakujem za rýchlu odpoveď. O chvíľu to vyskúšam.

Mmhh, to vyzerá vynikajúco. Už sa rozhodujem urobiť niečo s makom, ale ...
Ďakujeme za váš príspevok a som rád, že ste jeho súčasťou.

Ďakujem za milé slová, Emma.

Už sa teším na zhrnutie. 🙂

haalölleee grod našiel váš BLOG
mei do gfallts ma… .FREU ... šťastný;
zdvihli rovnakým spôsobom, že nás opäť môžeme nájsť. správny
zvýšil pokutu na pokutu VEČER
do skorého videnia de BIRGIT

Určite sa z tohto lahodného koláča dajú urobiť aj vdolky.
Poznám biely mak ako polevu pre dánske rožky Tebirkes, ale nikde som ho nevidel (ani tu v Maine).

Ďakujem, drahá Birgit - som rada, že si tu! 🙂

S pozdravom, Tina

každopádne koláč môžete upiecť ako muffin - pekný nápad. Ale potom nezabudnite primerane skrátiť čas pečenia.

S pozdravom, Tina

Mletý mak je tak akurát, použijete ho namiesto parného maku. Mak nájdete v každom bio supermarkete. Mimochodom, tieto sú dostupné aj v tureckých supermarketoch.

Nepoužíval by som hotové makové zmesi, pretože sú väčšinou už osladené a potom by si musel prispôsobiť recept - určite ti k tomu nemôžem dať presný návod.

Ahojte Tina, znie to skvelo a cez víkend to vyskúšam pre rodinu 🙂
Mám jednu otázku: kde získam mak a parný mak? Dnes som našla iba mletý mak a hotové makové zmesi ...
Ďakujem!:-)
LG Sabine

Ahoj Tina, môj otec je zvláštny milovník maku. Pochádza zo Sliezska. Ale teraz, nielen môj otec, je nadšený z tvojho makového koláča. Ale aj moja mama a ja. Na moje narodeniny ho predstavím svojim priateľom:-)) Joachim želá ešte viac takýchto krásnych receptov

Aké pekné je, že je vaša rodina presvedčená o tomto makovom recepte Joachim. Teraz vám môžem popriať všetko najlepšie k narodeninám a prajem vašim priateľom veľa chuti do jedla.

S Pozdravom,
Tina

Ahojte, chutí vám hruška zle? Zdravím Rebeka

áno, myslím, že hrušku môžete ochutnať. Ak ale nemáte radi hrušky, použite radšej jablko?

veľa pozdravov,
Tina

Ahoj
Chceli ste dnes upiecť koláč.
Mám ešte jednu otázku ohľadom maku.
V obchode sa nachádza iba mak a mletý mak. Aj to si môžem vziať?
Krásne priania
Daniela

áno, presne taký mletý mak má úplnú pravdu. To doplním v popise.

Zdravím a bavte sa pri pečení,
Tina

Ďakujem Rebecca
Viď Daniela

Ako narazím na Rebeku.
Ďakujem Tina

Vyrobila tortu na narodeniny mojej mamy. Úplný úspech. Super duper mňam. Ďakujem za recept.
LG Daniela

Dobrý deň, existuje alternatíva k strúhanke?
S Pozdravom

Bohužiaľ ma nenapadá alternatíva k strúhanke.
Pokiaľ ide o bezlepkové: strúhanka vyrobená z bezlepkového chleba je samozrejme tiež možná.

S Pozdravom,
Tina

Ahoj,
Tento koláč som dnes piekla, ale s hrozienkami a rumovou príchuťou.
Ako prikrývku, aby som to doplnil, som na ňu dal vajcovitý striebro.
Práve sa ochladzuje, takže zatiaľ nemôžem povedať nič viac.

veľa pozdravov
Petra

Och milá Petra, som zvedavá, čo povieš. Rumové hrozienka určite znejú vynikajúco! Skvelý nápad!

S Pozdravom,
Tina

Dobrý deň, dnes som nedostala žiaden mletý mak.
Môžem tiež použiť len celý mak?

Pre recept bohužiaľ nevyhnutne potrebujete rozdrvený mak. Celý mak by som nepoužila.

veľa pozdravov,
Tina

Včera som koláč upiekla. Zdá sa mi to trochu zaseknuté. Ale ešte som to neskúšal. Spätne som zistil, že teplota cirkulujúceho vzduchu je veľmi vysoká? Pri pečení s prúdením som nikdy nenastavil 180 stupňov. Môže to byť nehoda? LG craft havran

takže koláč pečiem vždy na 180 ° C vejárovej rúre. Torta tiež nie je skutočne sypká a nadýchaná, ale je super šťavnatá.
Dúfam, že sa vám páčilo.

S Pozdravom,
Tina

Ahoj,
Rád v iných receptoch zamieňam strúhanku za ovsené otruby, je to možné aj tu? Len nemám rád strúhanku .... chutia tak zvláštne ....

Neviem vám povedať, či koláč s ovsenými otrubami chutí a funguje rovnako dobre, pretože som s ním ešte nepracoval.
Pokojne to však vyskúšajte a povedzte mi, ako sa vám páčilo.

veľa pozdravov,
Tina

Recept na šťavnatý makový koláč som dnes vyskúšala prvýkrát. Torta sa tak ľahko vyrába a chutí nebesky.
Ďakujem za skvelý recept.

Šťastné prázdniny
Lizzy

Som veľmi šťastná, že koláčik dopadol tak dobre a chutil.
Dúfam, že ste prežili skvelé Vianoce.

Všetko najlepšie,
Tina

Ahojte! Maslo môžete nahradiť olejom?
S Pozdravom
Beatrix

môžete to vyskúšať. Koláče s olejom však nie sú také nadýchané ako maslo.

veľa pozdravov,
Tina

Ahoj Tina,
skopírované a nakoniec prepustené. Torta je taká vynikajúca. Skutočne tak šťavnaté. A toľko maku v ňom. Hrozienka, poleva ... zúbožím to.
A potom tiež recyklácia strúhanky.
Ďakujem za skvelý recept!
Koláč si dám znova, akonáhle budem mať staré rožky a následne strúhanku
Pozdravujem vás,
Sarah

Recept som trochu upravila.
Mak vynechaný, pridajte 100g nasekaných mandlí.
Strúhanku a mleté mandle nahraďte 200 g múky. Hrušku sme nahradili dvoma nakrájanými jablkami.
Lahodný makový koláč

Som rád, že si tu!

Informujte ma o nových receptoch

Raz týždenne vám pošlem e-mail s najnovšími receptami.