Makrobiotika Stravovanie podľa princípu jin a jang - zostať zdravý, jesť zdravo - rtv zdravo
Makrobiotická strava má predchádzať chorobám a zaručiť dlhý život. Hviezdy ako Gwyneth Paltrow a Madonna prisahajú na makrobiotiku. Prečítajte si tu, aké zdravé je stravovanie na Ďalekom východe.
Makrobiotické jedlo zažíva prebudenie. Aj keď prísne pokyny Pri nakupovaní, príprave a skladaní jedla to niekedy pripomína skôr pravidlá ezoterickej sekty ako zdravé stravovanie.
Čo je to makrobiotická strava?
Japonci sú jedným zo zakladateľov makrobiotiky Georges Ohsawa. Prepojil princípy Taoizmus s dietatom. Za týmto účelom Ohsawa rozdelil všetky potraviny na potraviny z Ďalekého východu Princíp Jin a Jang. Pre neho tam bol Jin jedlá, jangové jedlá a vyvážené jin-jangové jedlá. Ohsawa vytvoril pre mnohých nerovnováhu medzi dvoma prírodnými silami Civilizačné choroby zodpovedný.
Ak však pri výbere denného jedla vezmete do úvahy princípy jin a jang, vrátite tieto dve protichodné sily do súladu. Byť 10-krokový plán výživy presne stanovilo, ako by mal byť zložený denný príjem potravy. Posledný krok to videl výhradná spotreba obilia pred, vpredu. Japonský odborník na výživu Michio Kushi (Kushi diéta) a Američan Steven Acuff modernizovali makrobiotickú stravu.
Čo sú jinové jedlá?
Jedlo s prevládajúcim obsahom Yin telo nevyživuje, ale spaľuje. Typickými jinovými potravinami sú cukor a múka, čokoláda, Alkohol, káva, mlieko, syr, jogurt, veľa rastlinných olejov a med. Konzervanty, Lieky a chemikálie tiež patria k jinovej strane, aj keď nie sú jedlom.
Čo sú jangové jedlá?
Potraviny s prevládajúcim obsahom jangu posilňujú organizmus. Sú však ťažšie stráviteľné. Medzi jangové jedlá patrí hydina, mäso, Vajcia a soľ.