Quesadilla, vynikajúce mexické kulinárske predjedlo

quesadilla

Čo môžete urobiť s dvoma chrumkavými domácimi tyčinkami, syrovou polevou a trochou horúceho korenia? Mexičania nás opäť prekvapili z hľadiska kuchyne a vtrhli dnu
Rumunská kuchyňa s quesadillou ako doma (ich) matke.

Quesadilla je pôvodne mexické predjedlo, pikantné, farebné a mimoriadne lahodné. Môže byť pripravený mnohými spôsobmi, v závislosti od preferencií vašej rodiny alebo hostí, ktorých máte.
Odporúčame ľahkú Quesadillu, plnenú kuracím mäsom a syrom.

Ingrediencie pre 2 porcie:

tyčinky, pohár strúhaného syra,
vykostené kuracie prsia, lyžička kmínu,
½ čajovej lyžičky koriandra,
lyžička soli,
omáčka (salsa, tzatziki - podľa preferencie)
feferónka

Podľa vašich preferencií a chutí je možné do zmesi Quesadilla pridať malú na kocky nakrájanú zeleninu.

Ak neviete, ako pripraviť tzatziki, ponúkame vám jednoduchý a rýchly spôsob, ako to urobiť:

1 surová uhorka
4-5 lyžíc tučného jogurtu
kôpor
soľ
Tzatziki dodá mexickému predjedlu príchuť a „čerstvú“ chuť.
Spôsob prípravy

Kuracie mäso nakrájame na prúžky a orestujeme osobitne na panvici.
Na inej panvici pripravte jednu z tyčiniek lyžičkou olivového oleja.
Pridajte syr cez tyčinku, najlepšie syr, kuracie prúžky a potom opäť syr, aby sa roztopil.
Korenie je pri príprave mexického jedla nevyhnutné. Pridajte teda feferónku, kmín, koriander a trochu soli, potom spojte dve tyčinky.
Pokiaľ to čas umožňuje, môžete misku vložiť do rúry na 3-4 minúty.

Podávame so salsou alebo tzatziki omáčkou, spolu s veľkou časťou pečených zemiakov, posypané sladkou paprikou.

Kalórie: 250
Čas prípravy: 30 minút
Približný rozpočet: 25 ron