Malinový džem bez konzervantov, s trochou cukru Urban Flavours

Malinový džem bez konzervantov, s malým obsahom cukru. Recept na domáci malinový džem. Ako pripraviť malinový džem a koľko vrie? Domáci džem z čerstvých alebo mrazených malín. Malinové recepty.

Maliny sa piekli v záhrade a každý deň ich zberáme asi 500 g. Dobre, naša záhrada je malá, ale čerstvo natrhané maliny sa nám tak páčia. Takmer každé popoludnie jeme misku s malinami. Ale zhromažďuje ma aj pre malý džem alebo džem.

Vyrábajú malé množstvá, naraz 1-2 poháre, asi 2 - 3 krát, takže ročne nám stačí asi 5 - 6 téglikov. Výsledkom je pochúťka. Lahodná vôňa ovocia, farba je lákavá, vôňa lákavá. Nie je zlé maliny zmraziť a džem pripraviť až neskôr, keď sa nazbiera niekoľko vrecúšok.

Tento malinový džem je dobre zviazaný, má dokonalú konzistenciu (nie je vodnatý) a ľahko sa natiera na krajce chleba s maslom, palacinky, palacinky. Môže sa tiež použiť na plnenie koláčov alebo sušienok, pretože je ako pasta.

Malinový džem má menej cukru ako malinový džem, ale množstvo cukru sa trochu líši v závislosti od vašich preferencií, ale aj od toho, ako sladká je malina. Malinový džem je „fazuľa po fazuli“ a je pripravený ako som tu ukázal.

Na 1 kg malín všeobecne použijem 400 g cukru. Dávam vám množstvá na téglik cca. 300 g malinového džemu.

---