Málo času a stále dobre jesť MAMA STOVE - The Kitchen in the Box
Obed v kancelárii musí byť predovšetkým rýchly, pretože čas sú peniaze. Mnoho objednávok z donáškovej služby. Ak sa zhorší situácia, jedlo je vlažné a premočené. Na pamiatku zostáva pocit plnosti a často aj svedomie. Možno sú mrazené hotové jedlá lepšou a zdravšou alternatívou?
Prepečená, nevýrazná chuť, zvláštne prísady - mnohí majú predsudky voči mrazeným potravinám. Je to však v skutočnosti pravda? Platí to presne naopak, tvrdia odborníci na výživu: Čerstvo zozbierané ovocie a zelenina majú podstatne viac vitamínov ako tie, ktoré sú skladované pri izbovej teplote - a to aj po uvarení! Chlad uchováva vitamíny a živiny a zaisťuje zachovanie ich pozitívnych účinkov. Potraviny pre hruď teda môžu obsahovať veľa dôležitých živín, ktoré sú prospešné pre zdravie. Hamburskí vedci to zistili v štúdii z roku 2006. Takže ak máte zriedka čas nakupovať, mali by ste naplniť mrazničku zdravými potravinami a vybudovať si obchod s vitamínmi. Ale to platí aj pre mrazené hotové jedlá?
Hotové jedlá sú skutočne zdravé?
Proces mrazenia je rovnako dobrý ako pre zachovanie vitamínov a živín, rovnako dôležitá môže byť aj príprava hotových jedál. Existujú veľké rozdiely medzi nimi: veľmi spracované potraviny, ako sú hotové lasagne alebo vrecká, často obsahujú veľa soli, tukov, kalórií a cukru, ale málo vitamínov a vlákniny. Okrem toho zvyčajne existujú prísady, ako sú látky zvyšujúce chuť a vôňu (E 620 až E 640) alebo farbivá (E 100 - 180). Tieto musia byť na balení označené číslami E, pretože ich účinok veda hodnotí veľmi kriticky. Je tiež známe, že veľa vysoko spracovaných potravín vás zbaví tuku. Cukor v krvi stúpa silnejšie a rýchlejšie, čím je pocit sýtosti čoraz menší. Výsledok: Rýchlejším hladom získate opäť hlad. Ak teda chcete hodnotiť hotové jedlá alebo polotovary, mali by ste sa kriticky pozrieť na zloženie uvedené na obale: odporúčame čo najmenej soli, cukru, tuku a v ideálnom prípade žiadne konzervanty ani prísady.
Rýchly obed s čistým svedomím
Pozrieť sa môžete na obaly mrazených hotových jedál od spoločnosti Mama Stove, pretože neobsahujú žiadne konzervačné látky ani prísady a iba trochu soli, cukru a tuku. Pred zmrazením sa varia tak, ako to v minulosti robievala mama na vlastnom sporáku - čerstvé a jednoducho chutné. A to je trend: Stále viac Nemcov túži po neupravenom jedle a zdravej kuchyni. Podľa najnovšej správy o výžive Spolkového ministerstva poľnohospodárstva a výživy (BMEL) by tento druh stravovania malo rád 91 percent Nemcov.
Ihneď po uvarení sú všetky pokrmy Mama Stove jemne zmrazené, čo zachováva vitamíny a cenné živiny. Takto zmrazený riad má veľmi dlhú trvanlivosť. Nekazia sa tak rýchlo ako čerstvé jedlo a dajú sa použiť ako inteligentná obedová záloha. Ak je rozhodujúci čas a varenie sami alebo jedlo nie je vylúčené, jednoducho vytiahnite misku Mama Stove z mrazničky, zohrejte balenie na 8 minút v mikrovlnnej rúre a potom si vychutnajte chutný obed pri správnej teplote. A mimochodom, Mama Stove chutí aj výborne ako večera.
Doručovacia služba Frozen beats
Samozrejme, šťastie môžete mať aj na donáškové služby. Aj vo veľkomeste sú dni, keď doručovateľ nie je uviaznutý v zápche. Predpokladajme teda, že jedlo z donáškovej služby dorazí primerane teplé. Je jedlo z donáškovej služby potom zdravšie ako mrazené hotové jedlo? Na to nemôžete odpovedať zoširoka. Rovnako ako pri hotovom jedle zo supermarketu by ste mali skontrolovať prísady aj v donáškovej službe. Samozrejme ich nemožno prečítať na obale, ale je potrebné ich preskúmať online. Získanie prehľadu však často nie je také ľahké, pretože napríklad nutričné hodnoty, ak sú vôbec dostupné, sú často na webových stránkach dobre ukryté. Nie je nezvyčajné, že vegánske kari ukrýva skutočnú kalorickú bombu - to je všetko s ľahkým obedom v kancelárii! A povedzme si úprimne, kto si rád skontroluje prísady, konzervačné látky a výživové hodnoty pred objednaním v donáškovej službe? To nerobí takmer nikto! Lepšia stratégia je: objednávajte tam, kde to ani nemusíte kontrolovať a môžete si byť úplne istí, že je všetko v poriadku.
Málo času a stále sa dobre najesť
Mrazené hotové jedlá sú dobrou alternatívou pre tých, ktorí nemajú čas doma a najmä v kancelárii, aby si sami pripravili čerstvé jedlo. Jedlá Mama Stove sú svedomite varené z regionálnych jedál bez konzervačných látok a látok zvyšujúcich chuť a potom jemne hlboko zmrazené, čo zachováva vitamíny a živiny. Sú pripravené na podávanie za 8 minút a sú mimoriadne chutné. Už žiadne rýchle svedomie po rýchlom obede - s Mama Stove sa môžete dobre najesť aj pri krátkom čase.