Málo peňazí, projekt zdravých potravín - to je všetko o Crowovi a Krakenovi

Od dnes vám dám vedieť raz týždenne po dobu štyroch týždňov, ako sa snažím stravovať zdravo s malými peniazmi.

Nápad na to som dostal spolu s Celine z The Printrovert, keď som si uvedomil, že napriek dvom pracovným miestam a príspevku na bývanie v meste Hamburg som väčšinou pod hranicou rizika chudoby a zo žartu som povedal, že teraz jem iba cestoviny s kečupom. To je samozrejme nezmysel, ale otázka, či a ako si môžete dovoliť zdravé stravovanie, nie je taká nereálna, ak ich nemáte veľa k dispozícii. Celine už predložila a odoslala skvelý článok s tipmi na zdravú nízkorozpočtovú stravu.

Počiatočná finančná situácia

Do júla budem Sutdent, budem mať dve brigády a budem poberať príspevok na bývanie od mesta Hamburg. Ak si od príjmu odpočítam fixné náklady 1, zostáva mi o niečo viac ako so štandardnou sadzbou Hartz IV (416 € od 1. 1. 2018).

Za potraviny, hygienické potreby a čistiace potreby všeobecne počítam 5 € za deň, t. J. 35 € za týždeň/cca. 150 € mesačne, plus 15 € každý týždeň za špeciálne predmety (dobite si kópiu preukazu na univerzitu, knihy, vysokoškolský materiál, lieky ...). To znamená, že mám týždenný rozpočet 50 €, ktorý sa tiež používa na platby za jedlo alebo pivo v krčme.

Pre informáciu: príjemca Hartz IV * má k dispozícii 4,83 denne na jedlo; ak pripočítate sadzbu za jedlo alebo pitie piva, je to 5,17 za deň.

zdravých
Zdroj: http://hartzvi.org

Výživový východiskový bod

Mám tri výhody: mám špajzu, mám mrazničku a skladovanie potravín som sa naučil od svojich rodičov a starých rodičov. Prečo to tak zdôrazňujem? Pretože priestor bude určite hrať svoju úlohu, mraznička je dôležitá pre mrazenú zeleninu alebo na zmrazenie zvyškov jedla a hromadenie zásob pomáha sledovať dostupné potraviny. Na sklade mám vždy niekoľko vecí, zoznam nájdete dole, ako prílohu k článku. Nemôžem začať experiment od nuly, pretože používam svoje existujúce jedlo.

Všetko na prvý pohľad

Rozpočet: 35 € za potraviny, 15 € za malé hovno

Domácnosť: slobodný

Fajčiar: Nie

Strava: vegetariánska

Mraznička: Áno

Úložný priestor k dispozícii: Áno

Miesto bydliska: Veľké mesto, západné Nemecko 2

Dôležité: Nie som odborník na výživu. Ukážem vám, ako jem, a osobne sa so svojím druhom celkom dobre darí!

Čo pre vás vlastne znamená „zdravé“?

Je to skvelá hádka o tom, čo je zdravé a čo nie, najmä preto, že som bol kedysi vegán a asi poznám všetky argumenty za a proti akejkoľvek strave. Ale nechcem zahájiť zásadnú diskusiu o tom, prečo je ktorá strava najlepšia. Teoreticky jem aj mäso, ale v praxi ho jem iba s rodičmi. Jem teda hlavne vegetariánsky.

Zdravé pre mňa znamená predovšetkým:

  • Veľa ovocia a zeleniny, čo najviac čerstvého alebo mrazeného. Organické sú fajn, ale iba ak je to finančne uskutočniteľné
  • Konzervuje sa iba jedlom ako je nakladaná zelenina alebo čerešňový hrášok, pretože je (pre mňa) príliš drahé vyrobiť si ho sám
  • Bielkoviny, napríklad zo šošovice alebo cíceru
  • sacharidy
  • Žiadne sladké nápoje, s výnimkou vysoko zriedených štiav. Ja tomu hovorím „voda s chuťou“. Sprchy, nektáre a čisté džúsy sú pre mňa všeobecne príliš sladké.
  • Toľko, koľko sa dá varenie na vlastnú päsť, doma, na cestách, v knižnici/na univerzite a v práci. Spracované potraviny sú často nielen drahé, ale aj nezdravé kvôli tuku, cukru a množstvu chemikálií. Neznamená to, že ani neskončím s mrazenou pizzou.

Mám aj potraviny, za ktoré míňam viac peňazí, pretože sa mi nepáčia odrody v diskontnom obchode alebo tam ani neexistujú. Bez nich sa zaobídem, iba ak neexistuje iný spôsob.

    • Sójové mlieko Alpro. Jediné mlieko, ktoré mám rada
    • Orientálny korenený čaj z čajníka
    • Jablkový mätový čaj od spoločnosti TeeGschwender

Pohľad do špajze

Vždy, keď je to možné, mám doma nejaké výrobky, takže keď sa minú, kúpia sa priamo. Takže sa môžem vyhnúť hromadným nákupom, ktoré zrazu zasiahli obrovskú dieru v mojom rozpočte. Som si však vedomý, že mať špajzu a mrazničku nie je samozrejmosť. Najmä v zdieľaných bytoch alebo malých bytoch nemusíte mať nevyhnutne veľa miesta a nie každý má peniaze na kúpu mrazničky. Ak máte priestor, určite sa ho oplatí kúpiť, pretože môžete napríklad zmraziť po častiach príliš veľa varených alebo zakúpených potravín, ako napríklad mleté ​​mäso.

S výnimkou potravín s hviezdičkami je všetko k dispozícii od spoločnosti Aldi:

Špajza

Sójová omáčka * (na ázijskom trhu lacno dostupná)

Cukor, biely a hnedý *

Korenie

chladnička

Citrónová a limetková šťava

Mraznička

Byliny: petržlen, bazalka, 8 bylín, talianske bylinky, cesnak

Maliny alebo zmes bobúľ

1. Tým mám na mysli nájom, vodu, zdravotné poistenie. V prípade príjemcov Hartz IV tieto náklady znáša úrad.

2. V nasledujúcom článku sa dozviete, prečo je to stále dôležité.

Súvisiace príspevky

[Projekt] Málo peňazí, zdravá výživa. 4. týždeň

[Projekt] Málo peňazí, zdravá výživa. 3. týždeň

[Projekt] Chudoba v Nemecku. Kto je chudobný?

15 myšlienok na tému „[projekt] Málo peňazí, zdravá výživa - je to možné? “

Skvelý článok!
Zdravé stravovanie s Hartzom IV je podľa mňa veľmi jednoduché. Podľa môjho názoru je to pre slobodných ľudí pomerne veľa peňazí; len pre rodiny to bude ťažké. Keď som minulý rok po neúspešnom učení musel žiť z Hartzu IV, mohol som využívať telocvičňu (35 eur), tanečnú školu (45 eur), lieky (35 eur), elektrinu (42 eur), internet (30 eur) a týždenné návštevy kaviarne (cca 30-40 €). Tieto luxusné alebo špeciálne edície sú len necelých 230 eur mesačne. Nebol problém sa stravovať aj zdravo, napokon vám zo 416 eur zostalo 186 eur.
Myslím si, že sa budete môcť zdravo stravovať a mohli by ste (samozrejme teoreticky) mať na stole bio mäso raz týždenne. 150 eur bude pre nefajčiarskeho a nepijúceho vegetariána ťažké dodržať, takže sa musíte vrátiť k organickému a ponuky neustále ignorovať;).
Moja strava stojí okolo 75 eur mesačne bez „zvýraznenia“.
Prajem vám veľa šťastia a budem vaše články sledovať. Pozrime sa, či sa vám táto takzvaná „chudoba“ skutočne cíti chudobná, alebo či ste s ňou v pohode.
S Pozdravom

Ahoj Kia,
Ďakujem, že ste boli tak otvorení ohľadom svojich výdavkov a je skvelé, že ste toho mohli urobiť toľko. Chýbajú mi však predmety ako mobilný telefón, prípadné poistenie (veci do domácnosti, zodpovednosť ...) alebo lístky na miestnu hromadnú dopravu. V malých mestách toho na bicykli zvládnete naozaj veľa, vo veľkých mestách ako Hamburg sa musíte často spoliehať na HVV a mesačné/ročné lístky nie sú lacné. Považujem za veľmi vzrušujúce, že si myslíte, že so 150 € sa môžete ľahko zdravo stravovať. To platí aj pre mňa, pretože to nerobím len pre experiment, je to viac-menej môj každodenný život. Ale niekedy je to stále jediné „obrátiť každé euro“. Preto je dôležité poznamenať rozdelenie medzi mestami, vidiekom a východom a západom, ale v ďalších článkoch to vysvetlím.
Nerozumiem tomu, čo máte na mysli pod zvýraznením. Najesť sa? Drahé ovocie ako mučenka? Špaldová múka namiesto pšeničnej?

A je pre mňa ťažké pomenovať chudobu v úvodzovkách a „takzvane“. Existujú hranice rizika chudoby a sú tu z nejakého dôvodu. Takáto bagatelizácia chudoby je nakoniec zameraná na to, aby si za svoju situáciu mohli ľudia s takou úrovňou príjmu. A pripadá mi to arogantné.

V skutočnosti nemám žiadne náklady na mobilný telefón, ktoré sú zahrnuté v sieti Internet (29,99 EUR) pri číslach 1 a 1.
Poistenie, áno, poistenie domáceho obsahu stojí okolo 40 eur ročne, ale zaúčtuje sa na ťarchu až v januári. Rovnako ako Bahncard a povinné poistenie som ich samozrejme nezapočítal do mesačných výdavkov, pretože z dávok v nezamestnanosti som musel žiť iba tri alebo štyri mesiace.
To bol prípad aj bicykla, za ten čas som jednoducho nepotreboval žiadne lístky. Bol to dobrý čas.
Pod pojmom highlights som myslel niečo ako bio mäso alebo niečo také - takže strava na prežitie (zelenina, ovocie, ryža, bla bla bla) bola na 75 € a druhá 75 € šla na niečo ako mäso, drahé ovocie ako mučenka a niečo podobné. Nepotreboval som múku, takže k nej nemôžem nič povedať. Ale v zásade ste to pochopili, áno. V zásade ide o všetko, čo ide nad rámec základných surovín.

Mimochodom, vedeli ste, že môj komentár na Facebooku spôsobil sračkovú búrku? Ľudia boli skutočne naštvaní, že dokážem dobre žiť podľa vety Hartza IV a že som sa cítil dobre. Zaujímalo by ma, čo by ľudia uprednostnili. Keby som utrpel mesiace, ktoré viedli k samostatnej zárobkovej činnosti, a zadĺžil by som sa, bol by si potom šťastný? Ťažké.
Vedia, že telocvičňu a školu tanca môžete zrušiť iba s výpovednou lehotou 6 mesiacov? Tenor znel, akoby bolo absurdné si také výdavky dovoliť a užívať si ich, ak ich aj tak nemôžete zrušiť. Akoby bolo lepšie plakať a trpieť - alebo len držať hubu.

Je mi ľúto, že chudoba v úvodzovkách sa zobrazuje nesprávne. To som nemal na mysli. Myslím, že som sa dočítal, že hranica chudoby v Nemecku je 12 401 EUR ročne na obyvateľa. Často sa pozerám do iných krajín a situácií, v ktorých je chudoba niečo úplne iné ako kúrenie, strecha nad hlavou a základné potreby. Je teda ťažké nájsť univerzálny koncept chudoby?
S bezpečným bytom a dostatkom peňazí na živobytie (kým nebudete mať väčšie výdavky) podľa mojej osobnej definície nie ste chudobní. Len čo chce zubár 800 eur, samozrejme sa to náhle zmení. Samozrejme, vždy to súvisí s tým, koľko miniete. Keďže som ako čerstvý ex-trainee s čistým príjmom 597,00 € začiatkom minulého roka nemal žiadne výdavky a Hartz IV bol podstatne viac ako môj výučný list, bol to samozrejme „nárast“, čo je samozrejme absurdné. V Shitstorm do toho nikto nešiel, nikto nechápal nedostatočné školenie a skutočnosť, že som sa s tým dva roky vyrovnával ako mnoho miliónov stážistov v Nemecku. Zvláštne.

Aby som sa označil za arogantného, ​​pretože tlmočíte niečo pravopisom, ktorý som vysvetlil až potom, myslím si, že to mimochodom nie je skvelé. Ale o to nejde, vysvetlil som to a dúfam, že bude zrejmé, ako som myslel svoje slová. V budúcnosti sa najskôr opýtajte. Mne by to vyhovovalo viac.
Ale rád sa posnažím nenapísať nič, čo by sa dalo zle pochopiť. Nechcela som tak vyzerať, prepáčte.

Ahoj!
Dobre, potom som to zle pochopil a ospravedlňujem sa za to. Skutočne to vo mne rezonovalo ako „to je sakra veľa peňazí, nemá to nič spoločné s tým, že som chudobný“ - a to je v príkrom rozpore s toľkými správami.

Myslel som skôr na mesačné poistenie, ale možno je to iba osobná záležitosť (k zrkadlovke mám pripoistenie zubov a fotoaparátu). Nerozoberám ani ročné poistenie na mesiac 😀 A ako som už povedal: v niektorých mestách je ťažké alebo dokonca nemožné robiť všetko na bicykli. Možno to bolo pre vás naozaj dobré obdobie 🙂 Bolo to len o tom, že každý bol v inej situácii, v závislosti od toho, kde žijete, a čo samozrejme tiež hrá veľkú rolu: ako dobre zvládate peniaze?

Ani som si nevšimol Shitstorm: Ach, samozrejme, že to nefunguje. Ako som už povedal, každý narába s peniazmi, ktoré má k dispozícii inak, môže mať odlišné povinnosti atď. A ak by ste si mohli/museli dovoliť naďalej platiť za telocvičňu, radšej by som sa spýtal: Hej, Ako to robíš? Najmä s jedlom a chodením do kaviarne! Nechápem ani túto mentalitu hanby za šťastie. Už máte k dispozícii málo peňazí a potom musíte odôvodniť, na čo ich miniete, alebo možno dokonca byť spokojní s tým, čo máte. Len musíte byť opatrní: len preto, že veľa príjemcov Hartz IV je na tom zle, nemusí to byť pre všetkých rovnaké a to, že sa niekto s vetou vyrovná, neplatí pre všetkých príjemcov 🙂

Pokiaľ ide o chudobu: Mnoho ľudí robí chybu, keď porovnáva situáciu v Nemecku so situáciou v oveľa chudobnejších krajinách, čo samozrejme vedie k rozsudku „chudoba v Nemecku neexistuje“. Preto sa hovorí o relatívnej chudobe v priemyselných krajinách, pretože ju treba vnímať vo vzťahu k krajine, v ktorej žije. Tento článok má prísť tento mesiac, momentálne sa stále pokúšam pripraviť všetky informácie a argumenty 😀
Zadané číslo je správne (pre rok 2015), od roku 2016 sa však zvýšilo. Aj to v článku rozmotávam.

Pokiaľ ide o chudobu vo vzdelávaní (a štúdiách atď.), Som tu s vami úplne. Stále sa pýtam, ako môžu niektorí stážisti vyžiť z platu učňovskej prípravy. Možno by ste chceli napísať posudok alebo komentár? Alebo o búrke, ktorej ste sa videli vystavený. Rád som pre to platformou

Dúfam, že budeme pokračovať v písaní/diskusii o ďalších článkoch 🙂

Som zvedavý, ako to bude fungovať!
Ako vyškolený zdravotnícky pracovník zarábam tiež toľko, aby som mohol vyžiť. V niektorých mesiacoch, keď vzniknú neočakávané ďalšie náklady, sa môže situácia napraviť.
Tiež stále myslím na to, ako sa môžem stravovať čo najlacnejšie? A stále chutné a zdravé?
Často je to dosť ťažké. Našťastie rád varím a väčšinou sa zaobídem bez mnohých hotových výrobkov (aj keď sa bez nich celkom nezaobídete).
Napriek tomu vám v určitom okamihu dôjdu nápady a som zvedavý, či ma môžete inšpirovať.

najdrahšie pozdravy,
Jenny

Veľmi veľký príspevok. Študujem sa a mám k dispozícii málo peňazí. Ale napriek tomu sa chcem stravovať vedomejšie. VĎAKA!

Moin Mani,
super, že sa vám článok páči. Najmä počas štúdia, keď sú peniaze obmedzené, rýchlo zabudnete, že s lacným jedlom sa dá veľa urobiť - musíte si len sami navariť a trochu premýšľať ...

Za málo peňazí si môžete kúpiť aj kvalitné a predovšetkým zdravé jedlo. Týždenne nemíňam viac ako 40 eur. Niekedy sa musíte skloniť a hľadať ponuky!

Moin Bella!
Áno, môj otec tieto triky učil ako dieťa (veľmi rád som s ním chodil na nákupy). Napríklad každú nedeľu sadám za počítač a prechádzam online brožúry pre supermarkety v mojom okolí. Čím často nie sú zahrnuté značkové výrobky, alebo nevidím rozdiel v cene oproti lacnejšiemu, ale aj dobrému jedlu 😀

Ahoj Mari,
Myslím si, že je naozaj skvelé, že sa s týmito skúsenosťami delíte s ostatnými. Mám otázku, zaujímajú ma témy ako superpotraviny. Kde ich kúpite lacnejšie? Alnatura atď. Sú vždy dosť drahé.

Moin Julie,
Vždy sa pozerám na Aldi, majú chia semienka, quinoa a nedávno mali na skúšku aj bobule goji (ktoré nikdy nemám, pretože ich nemám rád). Aspoň moja Aldi má niečo ako cukor z kokosových kvetov a kokosovú múku.

Veľký príspevok. Od Nového roka sa snažím byť úplne vegánom 🙂

Ahoj Mareike,
sranda, aj ja sa tak volám 😀
Prosím, ospravedlňte ma, že som vám odpovedal až teraz, ale celý týždeň sa dialo peklo ...

Raz som žil 6 rokov vegánsky. Momentálne to nedokážem, ale veľa zvykov z tej doby stále existuje. Stále mám radšej sójové mlieko ako kravské, stále veľa varím vegánske a údené tofu je jednoducho skvelé. Ako to, že chceš byť vegánom?