Ako sa odporúča pôst pre deti
Pretože sme v pôstnom období, rád by som dnes hovoril o jeho úlohe a vplyve na stravu najmenších.
Z hľadiska stravovania ortodoxný kresťanský pôst spočíva v zanechaní konzumácie všetkých potravín živočíšneho pôvodu na určitý čas a ich nahradení potravinami rastlinného pôvodu.
A keď hovorím o náhrade, nemyslím tým použitie všetkých druhov jedál, ktoré napodobňujú mäso alebo mliečne výrobky, ako sú syry alebo sójové párky. Naopak si myslím, že pôst môže byť skvelou príležitosťou na konzumáciu väčšieho množstva zeleniny, zelených listov, ktoré sú aj tak v sezóne, fazule, šošovice, hrášku, ovocia a celozrnných výrobkov.
Kliknite sem a zistite, čo pre malého znamená zdravé občerstvenie!
Inými slovami, máme do činenia s vegánskou stravou. Všetci vieme, že takéto diéty majú priaznivý vplyv na črevný priechod, prinášajú veľké množstvo vitamínov a minerálov a že nám môžu pomôcť pri chudnutí, ak sú správne navrhnuté.
Ale v predchádzajúcom článku som hovoril aj o vegánskej/vegetariánskej strave u detí a vysvetlil som dôvody, prečo si myslím, že to pre nich nie je zdravá dlhodobá možnosť. Z krátkodobého hľadiska si však myslím, že tento druh stravovania môže mať niekoľko veľkých výhod, napríklad na niekoľko dní alebo prerušovane v stredu a v piatok.
Rodinný zvyk
Ak je celá rodina nalačno a jedlo sa pripravuje v domácnosti z vyššie uvedených jedál (polievky, šaláty, zeleninové hrnce, hrach alebo fazuľa, hummus), potom si myslím, že je vhodný čas na to, aby ste týmto jedlám vystavili najmenších. . Rodičom a deťom, ktoré prekročia môj prah, vždy odporúčam, aby varili a jedli to isté spolu, v množstvách prispôsobených veku a potrebám každého z nich.
Pretože pre dieťa môže byť frustrujúce jesť niečo iné ako ostatní členovia rodiny a naopak, ak máme do činenia s náročnou zeleninou, môže to byť lákavé zjesť porciu fazule, keď sú všetci okolo pochutnáva si na ňom s veľkou chuťou.
Je zrejmé, že musíme brať do úvahy aj vek a zdravie dieťaťa. V prípade malých detí, podváhy alebo osôb, ktoré už majú nedostatok potravy alebo chronické choroby, nie je vhodné vylúčiť zo stravy mäso a mliečne výrobky. To môže viesť k zhoršeniu týchto chorôb a oneskoreniu rastu a vývoja.
Tieto účinky bohužiaľ nie sú viditeľné okamžite, ale môžu sa vyskytnúť, ak je strava dlhodobo chudobná na kvalitné bielkoviny a tuky.
Každý deň niečo nové
Pre staršie deti je však pár dní pôstu vítaných. Alebo ak si malý vezme napríklad obed v škole, môžeme si zvoliť, že pôst bude iba večera, ktorá sa podáva ako rodina.
Najdôležitejšie sa mi zdá, že jedálniček by sa mal zostavovať s myšlienkou zahrnúť do jedálnička čo najviac nových potravín, a nie s cieľom vytvoriť ešte viac zákazov. Rovnako ako v každej zdravej a vyváženej strave je dôležité, aby jedlo bolo zdravé a kvalitné.
Pretože, ako som už uviedol vyššie, pôst so sójovými řízkami a klobásami z tej istej sóje zrejme neprináša stravovaniu žiadny úžitok. Je veľmi pravdepodobné, že porcie jedla nalačno sa budú líšiť od tých, ktoré sa bežne konzumujú, a to preto, lebo rastlinné potraviny majú menej bielkovín a budú menej hladné.
Kliknite sem a uvidíte následky obezity na tých najmenších!
Dávajte pozor aj na spôsob prípravy! Snažte sa vyhnúť chlebu a jedlám s veľkým množstvom oleja a pripravte si polievky alebo vývary s trochou olivového oleja, zeleninové jedlá, rozšľahanú fazuľu a hummus, pečené alebo varené zemiaky. Môžete sa na chvíľu vzdať nákupu v supermarkete a kúpiť všetko z trhu.
Takto sa vyhnete sladkostiam a pečivu, ktoré je bez ohľadu na to, či je pôst alebo nie, plné cukru a nezdravých tukov. Môžete si pripraviť ovocné šaláty alebo ovocné pudingy s chia semiačkami, oveľa farebnejšie a bohatšie na vitamíny.
Zakazujeme detské sladkosti alebo nie? Kliknite sem a zistite môj názor ako výživového poradcu!
Ďalšou dôležitou súčasťou pôstu je duchovnosť. Ak majú rodičia ako svoju osobnú hodnotu náboženstvo a vieru v Boha a chcú inšpirovať aj tých najmenších, môže to byť spôsob, ako im vysvetliť možnosti a výhody vzdania sa určitých vecí.
Ale tieto veci treba robiť jemne, bez toho, aby ste dieťa nútili alebo aby ho nútili zastávať post, ktorému príliš nerozumie. V skutočnosti verím, že skôr ako ich naučíme postiť sa, môžeme ich naučiť, aby boli láskaví k ostatným, trpezliví a vyrovnaní.
A to môžete urobiť, drahí rodičia, iba silou príkladu. Pretože malí sú oveľa pozornejší k tomu, čo robíte, ako k tomu, čo hovoríte.