Malý celandín - skutočná bomba s vitamínom C! Kráľovná zelených

Vlaštovičník (Ranunculus ficaria) patrí do rodiny masliakov a patrí medzi prvé divoké byliny, ktoré je možné začleniť do stravy. Už je polovica marca Nájdete ho na vlhkých lúkach, v kríkoch, živých plotoch alebo hustých listnatých lesoch a na okrajoch lesov a vynikajúco chutí v šalátoch, tvarohových nátierkach, pri občerstvení alebo zemiakových pokrmoch.

skutočná

Iba celandín môže až do kvitnutia (žltá farba), pretože sa potom stáva toxickým. Predtým je to však správne Vitamín C bomba, ktoré by ste absolútne mali pôsobiť proti jarnej únave. Nie nadarmo bolo kedysi súčasťou cestovných ustanovení o námorných plavbách a spolu s kyslou kapustou predchádzalo skorbutu, chorobe z nedostatku vitamínu C, ktorá hrozila námorníkom na dlhých plavbách.

Takto bylinku spoznáte:

  • The Listová stopka nakloniť sa k zemi.
  • The Listová stopka sú dlhé.
  • The listy sú v tvare srdca.
  • The Listový okraj je slabo ozubený.
  • The kvet má medzi 8 a 11 okvetnými lístkami a 3 sepálmi.

Chceli by ste sa dozvedieť viac o divých bylinách? Potom mi dajte vedieť v komentároch!