Máme príliš veľa hrozna a príliš veľa vína! „
Šampanské nie je len názov drahého sektu, je to aj názov francúzskeho regiónu, odkiaľ nápoj pochádza. Vinári v Champagne a Alsasku boli vážne zasiahnutí pandémiou koronavírusov. Pri absencii večierkov, svadieb a všeobecne dôvodov osláv sa odhaduje, že predaj šampanského klesne o 100 miliónov fliaš. Pestovatelia však namiesto toho, aby ich nechali zhniť, nájdu niečo iné, čo sa týka hrozna. Je pravda, že o niečo menej príťažlivá ako šampanské. Sledujte reportáž so silným emocionálnym dopadom, značku „Focus Europe“ - projekt Digi24 a Deutsche Welle. Šou sa vysiela v piatok o 23:30 a pokračuje sa v sobotu o 19:30.
Grécko. Rodina zachránená pred chudobou
Európa tvrdo zasiahnutá druhou vlnou pandémie
Rvačka medzi gangmi v Montpellier
Ako jedinečné víno v Rumunsku zachránili Sovieti
Dr. Mihaela Bilic odporúča: Superpotraviny pre imunitu
Nerozumnosť Donalda Trumpa. O Emmanuelovi Macronovi povedal, že je francúzskym premiérom
Pravda o dezinfekčnom prostriedku balenom v tubách krému na nohy
Príbeh Sofie, dieťaťa, ktoré potrebuje liečbu v zahraničí
Rybia koža vstupuje do módneho priemyslu
Niektoré z najlepších hroznov na svete rastú vo vinárskej oblasti Champagne. Ale kríza s koronavírusmi tu ovplyvnila vinárov. Reštaurácie vo Francúzsku boli zatvorené niekoľko mesiacov a boli zrušené večierky a recepcie. A to by mohlo zničiť miestneho vinára Yvesa Couvreura.
„Všetky vinohradnícke oblasti sú v kríze. Sme v globálnej kríze. Neexistuje žiadny sektor, ktorého by sa to netýkalo. Ale je isté, že víno, ktoré sa určitý čas nekonzumuje, sa nemôže piť neskôr“, Vysvetľuje Yves Couvreur.
Rodina Couvreurovcov vyrába víno od roku 1644. Yvesova manželka, pôvodom z Nemecka, má obavy. Počas dlhého obdobia izolácie od Francúzska obchod stagnoval. A zákazníci sa s návratom neponáhľajú.
„Ak to bude takto pokračovať, bude to pre nás ťažké. Nikdy, ani na chvíľu sme však nepomysleli na to, že sa vzdáme, a nemysleli sme si, že sa podnik zrúti. Musíme myslieť pozitívne, inak by sme nemali silu pokračovať “, hovorí Benvinda Minda Rossmeissl.
„Už nemáme ruských turistov, ani Číňanov, Brazílčanov alebo Austrálčanov.“
Do vinárskej oblasti Champagne ročne pricestuje asi sedem miliónov návštevníkov. Jeho šampanské bary boli mimoriadne obľúbené medzi medzinárodnými turistami, kým neprepadlo pandémii.
„Už nemáme ruských turistov. Ani Číňania, Brazílčania, ani Austrálčania. A cestovný ruch je to, čo nás a tento región drží pri živote, “hovorí Frédéric Demorgny, majiteľ baru.
Frédéric Demorgny má 37 rokov. Teraz je schopný natrvalo prepustiť všetkých svojich zamestnancov. Z tejto radosti zo života Francúzov v týchto dňoch nezostáva veľmi málo.
„Aj teraz majú malí producenti vína a malé podniky vážne problémy. Druhý vstup do izolácie by znamenal koniec ich podnikania, “hovorí Demorgny.
Alsasko, druhý najviac postihnutý región v kríze Covid
Cestujeme ďalej v Alsasku. S takmer 1 500 úmrtiami bol región ohniskom Covid-19. Je tomu tak aj teraz, keď je počtom hospitalizovaných prekonaný iba Parížom.
Normálne túto oblasť uprednostňujú Belgičania. Belgická vláda ale odporučila svojim občanom, aby sa oblasti vyhýbali. V dnešnej dobe teda nevidíte veľa turistov.
„V reštauráciách je menej ľudí,“ potvrdzuje turista Uwe.
„Nikdy som nestretol toľko cyklistov ako predtým. Predstavoval som si, že ich bude viac. Páči sa nám to tak, “hovorí Anja, turistka.
„Máme príliš veľa hrozna a príliš veľa vína“!
Mittelwihr má iba 800 obyvateľov. Môže sa však pochváliť 20 producentmi vína a vinicami, kam len oko dovidí.
Nedávno bratranci Thibault a Benjamin Specht prevzali vinicu od svojich rodičov. Výmena stráží uprostred krízy.
„Máme príliš veľa hrozna a príliš veľa vína pre globálny trh. Kvôli koronavírusom tiež existuje hospodárska kríza. Už len to spôsobilo pokles predaja o 8 - 10%, “hovorí Thibault Specht.
Francúzska vláda si je vedomá situácie a minulý mesiac zvýšila balík finančnej pomoci na 250 miliónov eur. Iba v Alsasku, musí sa destilovať niekoľko miliónov litrov vína - aby sa vytvoril priestor pre novú úrodu.
Víno sa zmenilo na dezinfekčný prostriedok
Bývalo to nepredstaviteľné - kríza však núti vinárov vzdať sa svojho vysoko kvalitného vína. Z časti sa stane dezinfekčný prostriedok.
„Pripravujeme sa na výrobu vína. Bude sa zhromažďovať budúci týždeň z dediny do dediny. Takže pre výrobcov vína v Mittelwihr je pridelený iba jeden deň, “hovorí Thibault Specht.
„Robíme to preto, lebo nemáme na výber. Ale láme mi srdce, keď viem, že sa takto vzdávam vína. ““, hovorí Benjamin Specht.
Dostanú 78 centov za liter na destilované víno výrobné náklady boli dve eurá za liter.
„Druhá vlna koronavírusu v nasledujúcich mesiacoch by bola katastrofou. Väčšina alsaských vinárstiev dosahuje v tomto období 40 až 60% obratu. Druhá vlna by skrachovala polovicu jej alsaských vinárov, “hovorí Thibault Specht.
Vinohradníctvo je neoddeliteľnou súčasťou francúzskej kultúry. Koronavírusová kríza však ohrozuje jeho budúcnosť.