Mandľový koláč na malorskom štýle
- Prístav: 12
- Čas: 10 min
- Postavenie: veľmi ľahké
- kcal: 143
- KH: 2 g
- E: 7 g
- Otázka: 10 g
Kuchynské spotrebiče
prísady
- 150 g mletých mandlí
- 6 vajec veľkosť M
- 1 oranžová
- 1 citrón
- 1 štipka morskej soli (fleur de sel)
- 1 štipka bourbonskej vanilky, pomleté
- ½ čajovej lyžičky škorice
- 120 g Xucker Premium (fínsky xylitol)
- 40 g prášku xucker xucker (erytritol)
- 3 g masla
príprava
- Rúru predhrejte na 175 ° C. • Pomaranč a citrón opláchnite pod teplou vodou, osušte a kôru jemne rozotrite. • Pomaranč vytlačte.
- Oddeľte vajcia a z bielkov vyšľahajte štipku morskej soli. • Žĺtky, bourbon vanilku a xucker vymiešajte do krémova. • Primiešajte mleté mandle, kôru, škoricu a pomarančový džús. • Do mandľovej zmesi vmiešajte sneh z bielkov.
- Naplňte mandľovú zmes do tortovej formy a pečte vo vyhriatej rúre asi 50 - 60 minút • Koláč 5 - 10 minút pred koncom času pečenia prikryte alobalom, aby príliš nestmavol.
- Vyberte koláč z rúry a na panvici a nechajte ho vychladnúť • Mandľový koláč posypte práškovým xuckerom a podávajte.
Prajeme dobrú chuť!
* všetky nutričné informácie sa počítajú na jednu porciu