Maniac kuchár a priatelia Pogacele s údenou slaninou

kuchár

Nakrájajte 100-150 gr. nie príliš malých kúskov/kociek údenej slaniny
Vypracujte cesto zo 400 gr. múka, 200 g kyslej smotany (ja som dala mastný jogurt), lyžičku soli, 100 g masti (alebo margarínu, masla), kúsky slaniny, obal prášku do pečiva a vajíčko, podľa potreby pridávať múku alebo kyslú smotanu, kým nevyjde spracovateľné cesto
Ihneď natrieme „sračkou“ na hrúbku asi 1 cm, porciu polejeme pohárom brandy.
Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie alebo na jeden vymastený tukom, ja ich dám na nepriľnavé plechy na pečenie
Potrieme rozšľahaným vajíčkom, dá sa dochutiť dodatočne (ja som použila polovicu mletého korenia, druhá len tvrdšiu soľ)
predhriatej rúre na 180 gr. 25-30 minút alebo do zlatista.

Dajú sa konzumovať okamžite, ale pre mňa nepochopiteľne, na druhý deň boli oveľa chutnejšie!

Jednoduchý recept, nemôžete pokaziť! Zaručený výsledok!