Margarita, kokteil s tromi príbehmi Recepty a hviezdy
Všetci ste si pochutnávali na Margarite v rôznych variantoch, tekutých alebo zmrzlinových, ale poznali ste príbeh tohto nápoja, ktorý v latinčine znamená „perla“ a v španielčine „daisy“?
Nápoj sa zvyčajne podáva s kockami ľadu, s drveným ľadom („mrazená margarita“) alebo bez ľadu. Bez ohľadu na spôsob podávania je bežné používať soľ na okraj pohára.
Väčšina koktailov margarita obsahuje tequilu, pomarančový likér, limetkovú alebo citrónovú šťavu a niekedy aj sladidlá, počet variácií však neustále rastie.
Okrem Triple Dry sa niekedy používajú aj iné druhy likéru s pomarančovou príchuťou, napríklad Patrón Citrónge, Cointreau alebo Blue Curaçao, ktoré dávajú modrú margaritu (JC). Margarita „grand“, „royal“ alebo „cadillac“ často obsahuje Grand Marnier.
Tri príbehy pre Margaritu
O narodení tohto lahodného kokteilu je veľa príbehov. Jeden z nich spomína Danny Negrete. Podľa syna Salvadora Negreteho muž otvoril bar v hoteli Garci Crispo so svojím bratom Davidom. Deň pred Dávidovou svadbou Daniel ponúkol tento kokteil ako svadobný dar svojej švagrinej Margarite.
Ilie Năstase začínal v oblasti nehnuteľností. Pre tých, ktorí si kúpili domy
Exkluzívne. Lidia Buble zaplatila premrštenú sumu
Písal sa rok 1936 a používal rovnakú kombináciu Triple Dry, tequily a mexickej limetkovej šťavy. Nápoj sa podával s drveným ľadom v ruke.
Druhý príbeh sa zameriava na Francisco „Pancho” Morales, a konkrétny dátum: 4. júla 1942. Tento barman údajne vymyslel kokteil v bare v mexickom Juárez nazvanom Tommy’s Place. Hovorí sa, že žena požiadala o magnóliu (kokteil vyrobený z brandy, Cointreau a vaječného žĺtka, celý pokrytý šampanským), ale keďže nepoznala recept, improvizovala.
V tretej legende hrá ženu, Margaret Sames. V decembri 1948 Sames pripravila nápoj vo svojom bare v Acapulcu pomocou jednej časti Cointreau, dvoch častí tequily a jednej časti limetkovej šťavy. Vedel, že väčšina ľudí predtým pije tequilu s trochou soli, a preto sa rozhodol koktail dochutiť soľou na okraji pohára.
O 10 rokov neskôr sa Margaret Samesová presťahovala v roku 1958 do texaského El Pasa, kde sa preslávila svojimi štedrými večierkami. V roku 1982 sa predstavil v šou NBC, kde ukázal správny spôsob prípravy Margarity.