Marhuľa liečivé rastliny lexikón organické suroviny z celého sveta si cenia Kosmos Dr; Hauschka
Synonymá: Barilla, marhuľa, xingren
Vedecké meno: Prunus armeniaca L.
Rodina: Prunus armeniaca L.
vlasť
prísady
Karotenoidy, vitamíny A, B5, C a E, kyselina listová, draslík, meď.
Marhuľový olej: 65% mononenasýtených mastných kyselín.
popis
Oranžovo žltá, nadýchaná jemná, zvodne voňavá. A potom tento sladký interiér, ktorý sa už rozpustil v marmeláde, s miernym náznakom kyslosti čerstvého ovocia. Každý, kto zažil také marhule, nikdy nebude môcť od nich držať ruky.
Od polovice júna nám čerstvé marhule dajú opäť všestranné kulinárske lahôdky. Stromy, ktoré môžu dosiahnuť výšky až 10 metrov, majú často od konca marca, ešte predtým, ako vyrastú nové listy, červenkasto zamatové kvety. Jednoročné výhonky majú zelenú alebo červenú farbu a tmavohnedú farbu kôry sa rozvinú až v druhom roku.
použitie
Marhule sú tvrdé. Vďaka vysokému obsahu karotenoidov by mali posilňovať imunitný systém, predchádzať rakovine, chrániť pokožku pred UV žiarením a predchádzať usadeninám v tepnách. Vďaka vitamínu B5 (niazín) majú marhule posilňujúci účinok na nervy, kyselina listová stimuluje krvotvorbu a obnovu buniek. Marhule robia pokožku a vlasy hladšími a silnejšími.
Marhuľový olej sa často používa ako základ pre výrobky na starostlivosť o pokožku kvôli nenápadnej vôni a dobrej životnosti. Vďaka svojej schopnosti podporovať rovnováhu vlhkosti pokožky je obzvlášť vhodný pre citlivú, suchú, krehkú a popraskanú pokožku. Zjemňuje pokožku, napína tkanivá a podporuje obnovu buniek.
užitočná informácia
Názov marhuľa je odvodený z latinského slova praecoces = skoré ovocie. Takto Rimania nazývali marhuľu, ktorá kvitla skoro a bola ovocná v porovnaní s inými ružovými rastlinami. Marhuľa získala svoje vedecké priezvisko tiež od Rimanov: Lucullus, ktorý ju priniesol zo Sýrie v prvom storočí pred naším letopočtom, ju nazval malus armeniaca: arménske jablko.
Jedným z najstarších pestovaných druhov ovocia je marhuľa, ktorá sa údajne nachádzala v severnej Číne pred 4 000 rokmi. Zlatožlté ovocie sa našlo distribúciou cez Sýriu do Rímskej ríše cez Hodvábnu cestu.
V kráľovstve Hunza - severnom pakistanskom Hindukuši - sa pestujú marhuľové odrody, ktoré by sa mali veľmi priblížiť pôvodnej podobe. Obyvatelia Hunzy vraj vďačia za svoju silu a pozoruhodné zdravie marhuliam, ktoré pravidelne jedia čerstvé alebo sušené.
Na základe jeho zložiek by si niekto mohol myslieť, že marhuľa je zelenina. Žiadne iné ovocie neobsahuje toľko karotenoidov, minerálov a vlákniny. 100 g čerstvých marhúľ - jedno až tri plody podľa veľkosti - pokrýva dennú potrebu 2 mg karotenoidov odporúčaných Nemeckou spoločnosťou pre výživu (DGE). V Oriente sa marhuľové jadrá jedia ako mandle. K tomu je kameň zo zrelej marhule odstránený a popraskaný: objaví sa marhuľové jadro. Tieto marhuľové jadrá sa používajú na výrobu marcipánu ako náhrady persipánu a tiež na lisovanie marhuľového oleja.
Závod v našich výrobkoch
Pre Dr. Hauschka Cosmetics, marhuľový olej sa získava z jadier organicky vypestovaných marhúľ lisovaním za studena. Dobre vstrebateľný a pokožkou ošetrujúci marhuľový olej je základom pre veľké množstvo Dr. Kozmetické prípravky Hauschka: