Marhule, nektár bohov - informácie o výživovej hodnote a prínosy pre zdravie - SPOLOČENSTVO

Marhule (Prunus armeniaca) sú rodom plodov príbuzných slivkám. Marhule pochádzajú z Arménska a z časti hranice medzi 2 kontinentmi: Európou a Áziou.

Marhule sú súčasťou čeľade ružovité (Rosaceae), ktorá zahŕňa ďalšie ovocné stromy, ako sú jablko, slivka, vlasy alebo broskyňa. Artefakty ukazujú, že tieto plody sa v histórii prvýkrát pestovali pred viac ako 3 000 rokmi v Indii, predpokladá sa však, že ich pôvod je v Arménsku, kde sa konzumovali čerstvé a väčšinou sušené kvôli ľahkosti, s akou mohli sa takýmto spôsobom prepravovať.

Chuť marhúľ sa im zdala taká dobrá, že jej pripisovali božský pôvod, pretože ju považovali za nektár bohov, a marhule sa stali darmi pre bohov.

Navyše sa verilo, že tí, ktorí jedia tieto plody, budú mať do vysokého veku mladé a energické telo a bystrú myseľ.

Marhule sa v súčasnosti pestujú vo viac ako 63 krajinách, pričom na trhu s viac ako 20% svetovej produkcie vedie Turecko. Za ním nasledujú Irán, Taliansko, Sýria, Maroko, Pakistan, Japonsko, Španielsko, Alžírsko, Grécko a Francúzsko.

Marhule - výživové vlastnosti

C.Osy sú vynikajúcim zdrojom vitamínu A, bohatým zdrojom vitamínu C, vlákniny a draslíka.
Marhule obsahujú silné antioxidanty v kategórii karotenoidov, ktoré im dodávajú špecifickú farbu, oranžovú, žltú, červenú, ako aj antioxidanty luteín a zeaxantín. Ďalším dôležitým antioxidantom nachádzajúcim sa v marhuliach je lykopén.

Marhule tiež obsahujú vitamíny skupiny B, vitamín E a K.

Z minerálov sú marhule bohaté na vápnik a horčík, ale tiež obsahujú fosfor, železo, ako aj stopy medi, zinku, selénu, mangánu.

Liečte marhuľami

0,5 - 1 kg marhúľ sa skonzumuje denne, v niekoľkých splátkach, približne 30 minút pred hlavnými jedlami.
Marhuľová kúra trvá najmenej 14 dní, alebo 1 - 2 dni, ak sa konzumujú iba marhule.

Sušené marhule sú veľmi zdravé, ale väčšinou sú konzervované oxidom siričitým, preto sa pozorne pozrieme na etiketu, hľadáme iba tie plody, ktoré sa získavajú jednoduchým sušením a neobsahujú konzervačné látky.

V čínskej medicíne sa marhuľové jadro používalo ako liek pre pacientov s dýchacími problémami, ako sú astma, bronchitída, emfyzém alebo chronický kašeľ. Marhuľové jadrá obsahujú kyanáty, ktoré nie sú zdraviu prospešné, preto sa nekonzumujú vo veľkom množstve.

Minimálna dávka na získanie terapeutických účinkov pri podávaní týchto plodov je 350 gramov denne, asi 10 surových marhúľ.

Poruchy dýchania

V prípade zápalu priedušiek, astmy, tuberkulózy - sa dvakrát ročne robia kúry z marhuľových jadier, ktoré majú imunostimulačný účinok a zabraňujú zhoršeniu týchto chorôb.
Konzumujte 3 jahňatá, ráno, na raňajky, po dobu 30 dní.

Liečba zápchy

Pretože sú marhule bohaté na vlákninu, stimulujú pohyby čriev (majú laxatívne vlastnosti), čo sa odporúča pacientom trpiacim zápchou. Vláknina pomáha žalúdočným a tráviacim šťavám vstrebávať živiny z potravy a ľahšie ich spracovávať, pričom aktivuje peristaltický pohyb tráviaceho traktu.Zlepšenie zdravia kostí
Marhule majú mierne a veľké množstvo minerálov nevyhnutných pre správny vývoj kostí a pre udržanie kostnej denzity. Vápnik, fosfor, horčík, železo a krútiaci moment hrajú dôležitú úlohu pri tvorbe kostí. Vedci zistili, že marhuľové minerály nielen zabezpečujú správny rast kostí, ale môžu dokonca zabrániť nástupu kostných ochorení špecifických pre starnutie, ako je napríklad osteoporóza.

Regulácia hladín tekutín v tele

Optimálna hladina tekutín v tele závisí hlavne od pôsobenia dvoch minerálov sodíka a draslíka. Dôležitý príjem draslíka z marhúľ preto pomáha udržiavať rovnováhu tekutín v tele, respektíve proces správneho rozloženia energie do orgánov a svalov.Dokonalá rovnováha elektrolytov znamená viac energie, menšie riziko kŕčov a dobrý krvný obeh.

Úľava od horúčky

Marhuľová šťava sa používa na zmiernenie horúčky, pretože poskytuje vitamíny, minerály, kalórie a tekutiny, ktoré telo potrebuje na detoxikáciu. Marhule sú zložené z protizápalových látok, ktoré pomáhajú znižovať vnútornú teplotu tela. Vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam sú tieto plody tiež prospešné pri liečbe príznakov artritídy alebo dny.

Liečba kožných ochorení

Marhule, ktoré sú obsiahnuté v mnohých kozmetických prípravkoch na starostlivosť o pokožku, môžu byť tiež prírodným liekom na mnohé kožné ochorenia, ekzémy, svrbenie pokožky, svrab a iné dráždivé dermatologické choroby. Veľké množstvo vitamínu A a antioxidantov v marhuliach premieňa tieto plody na základné pomocné látky pri udržiavaní zdravej pokožky a oddialení prvých príznakov starnutia.

1. Sú dobré pre oči. Mnoho štúdií preukázalo, že konzumácia marhúľ je pre vaše zdravie očí mimoriadne prospešná. Je užitočné zabrániť konzumácii dvoch alebo troch dávok marhúľ denne Makulárna degenerácia choroba súvisiaca so starnutím. Makulárna degenerácia je to porucha oka a je jednou z hlavných príčin straty zraku u starších ľudí. Pomáha tiež posilňovať očné nervy.

Ďalšia veľká choroba, ktorá sa nazýva neovaskulárna ARMD, vás môže postihnúť oveľa ťažšie, ak budete neustále jesť marhule. karotenoidy a rôzne vitamíny prítomné v marhuliach sú prísady, ktoré znižujú riziko vzniku neovaskulárnej ARMD. S týmto problémom pomáhajú dve alebo tri porcie.

2. Bohatý zdroj antioxidantov. Marhule, keď sú zrelé, sú bohatým zdrojom antioxidantov. Antioxidanty sú potrebné na to, aby telu pomohli prirodzene fungovať. Čím vyššie je množstvo antioxidantov v tele, tým vyššia je rýchlosť vylučovania toxínov z tela. toxíny sú škodlivé látky, ktoré sa hromadia v črevách a zažívacom trakte. marhule majú schopnosť zvyšovať produkciu antioxidantov. Sú tiež bohaté na karotenoidy a fytonutrienty a ďalšie silné antioxidanty. marhule sú bohaté na vitamín A vďaka prítomnosti vysokých hladín betakaroténu.

Vitamín A je tiež užitočný ako antioxidant. Jeho prítomnosť je užitočná pre rast buniek v tele, pomáha zlepšovať fungovanie imunitného systému, ako aj udržiavať zdravie očí.
Z dôvodu poskytovaných výhod imunitný systém, to znamená, že dochádza k zlepšeniu celkového zdravia ľudského tela. Osoba, ktorá konzumuje viac marhúľ, je menej náchylná na rôzne infekcie a poruchy.

3. Vyšší obsah vlákniny. Sušené marhule sú jedným z najlepších zdrojov vlákniny. Aj keď je vláknina všeobecne prospešná pre ľudský organizmus, marhule obsahujú špeciálny druh vlákniny, ktorá je ešte prospešnejšia. Obsahujú bohaté rozpustné vlákna, ktoré sa ľahko rozpúšťajú. Rozpúšťa sa na látku podobnú gélu a pomáha štiepiť mastné kyseliny. Akonáhle sa mastné kyseliny štiepia, pomáhajú eliminovať častice strávenej potravy a ľahký pohyb čreva.

Veľké množstvo vlákniny tiež pomáha udržiavať bezpečnosť pred gastrointestinálnymi poruchami. Nielen, že pomáha odbúravať častice potravy, ale tiež pomáha vstrebávať živiny z potravy.

4. Pomáha pri zdraví srdca. Veľké množstvo rozpustnej vlákniny je tiež prospešné pre zdravie srdca.

Ako sa to stalo? Vysoký obsah vlákniny je užitočný pri znižovaní LDL alebo zlého cholesterolu v tele, a tým znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. Zároveň pomáha zvyšovať hladinu HDL alebo dobrú hladinu cholesterolu. Konzumácia iba pol šálky marhúľ každý deň je užitočná a prospešná pre zdravie vášho srdca.

5. Draslík. Ovocie ako marhule a ovocie z tej istej čeľade sú bohaté na draslík. Vysoká hladina draslíka je pre vaše telo mimoriadne prospešná. Ak sa draslík kombinuje so sodíkom alebo soľou, reguluje sa hladina vody vo vnútri buniek a medzi nimi. Na udržanie stabilnej hladiny krvného tlaku je tiež potrebné dobré množstvo draslíka.

Nedostatok draslíka odrádza od tela, pretože zvyšuje pravdepodobnosť vzniku vysokého krvného tlaku. Vysoký krvný tlak v najťažších formách môže viesť k možnosti srdcového infarktu. Konzumácia pol šálky marhúľ je dostatočná na to, aby ste každý deň dosiahli obrovský príjem 21% príjmu draslíka, ktorý potrebujete.

6. Hrdý. Aj keď väčšina ovocia obsahuje značné množstvo železa, najlepším zdrojom sú marhule. Všetky tieto plody obsahujúce železo obsahujú druh, ktorý sa nazýva nehémové železo.

Väčšina sušeného ovocia obsahuje tento druh železa. Výhodou tohto typu železa je, že ho telo ľahko neabsorbuje. Preto množstvo železa zostáva v tele dlhšie a je účinnejšie, keď sa vstrebáva pomaly. Pre lepšiu absorpciu sa môže konzumovať s akýmkoľvek iným zdrojom vitamínu C.

Obsah železa marhúľ je užitočný pri predchádzaní vzniku anémie. anémia je porucha krvi, pri ktorej obsahuje nižšiu hladinu červených krviniek, a teda nižšiu hladinu hemoglobínu v tele. Vyznačuje sa často závratmi, slabosťou, únavou, nevoľnosťou a neschopnosťou vykonávať každodenné činnosti. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie ide o jeden z najvážnejších problémov s výživou na svete. Najmä u dievčat a mladých žien je vyššia pravdepodobnosť vzniku anémie ako u mužov, pretože každý mesiac počas menštruácie strácajú krv. Stratou krvi sa stratí veľké množstvo železa a ďalších živín.

7. Rakovina. Marhule bohaté na antioxidanty sú užitočné pri znižovaní rizika vzniku rakoviny. Ako sa to stalo? Antioxidanty v tele udržiavajú telo bez voľných radikálov.

Voľné radikály z tela sú pre telo škodlivé. Vyrábajú sa v tele v dôsledku znečistenia životného prostredia, ultrafialového žiarenia slnka a dymu. Voľné radikály nahrádzajú prirodzený priebeh bunkového rastu. Antioxidanty sú teda prospešné vo svojom príspevku k rastu procesu bunkového rastu. Chráni tak telo pred niekoľkými druhmi rakoviny, vrátane rakoviny pľúc, pažeráka a hrtana.

8. Výhody pre pokožku. Vysoké hladiny antioxidantov, ktoré sú v marhuliach prítomné, sú prospešné nielen pri prevencii rakoviny a pri podpore rastu buniek, ale sú tiež mimoriadne cenné pre udržanie zdravej pokožky. Antioxidanty marhúľ znižuje riziko starnutia a pomáha pokožke pôsobiť natiahnuto a žiarivo. Zvýšená hladina vitamínu A chráni pokožku akné a ďalšie podobné problémy.

9. Pomáha pri chudnutí.

Veľké množstvo vlákniny v zložení marhúľ pomáha ľuďom, ktorí držia diétu. Vysoký obsah vlákniny zlepšuje tráviaci a vylučovací systém v tele a prispieva k zlepšeniu rýchlosti metabolizmu. Marhule majú navyše nízky počet kalórií. Môžete teda ľahko konzumovať dobré množstvo marhúľ bez obáv z priberania.

10. Liečte astmu. Antioxidanty znižujú množstvo nečistôt, ktoré telo dokáže prijať. Voľné radikály sú potlačené, a preto marhuľoví konzumenti potláčajú všetky formy znečisťovania životného prostredia.

Astma je ochorenie pľúc, ktoré sa vyznačuje slabými pľúcami a neschopnosťou dobre dýchať. Držte sa ďalej od znečisťujúceho prostredia, jedzte marhule a budete sa cítiť oveľa lepšie, ak budete mať astmu!
Marhuľový éterický olej je účinné antiastmatikum, zmierňuje príznaky tohto ochorenia dýchacích ciest a má expektoračné vlastnosti, ktoré pomáhajú predchádzať astmatickým záchvatom.

11. Posilňuje kostný systém. Marhule sú bohaté na vápnik.

vápnik je to potrebné pre telo pri tvorbe a vývoji kostí. Nedostatok vápnika vedie k poruche kostí tzv osteoporóza. Vysoký obsah vápnika je tak prospešný pri udržiavaní zdravých kostí a šetrí vás z krehkých kostí.

12. Obsah elektrolytu.

Správne fungovanie buniek vyžaduje dobrú údržbu hladín elektrolytov v tele. elektrolyty sú potrebné na transport iónov z každej bunky do všetkých ostatných buniek v tele. Podporuje tiež stabilnú hladinu tekutín, ktorá je nevyhnutná pre správnu expanziu a kontrakciu svalov. Marhule obsahujú vysoké množstvo draslíka a sodíka, ktoré sú potrebné pre telo a pomáhajú plniť všetky vyššie uvedené funkcie.

Marhuľa - v kozmetike

Marhule sú bohaté na vitamín A, vynikajúci pre našu pokožku! Tento vitamín pripravuje našu pokožku na slnko a chráni ju pred každodennými agresiami prirodzene.

Pre tých, ktorí si chcú vyrobiť masku na krásu marhuľovej pokožky, tu je nápad: 3 drvené marhule, lyžica čerstvého krému alebo prírodného jogurtu a trochu citrónovej šťavy. Ingrediencie sa zmiešajú v miske a získaná zmes sa nanesie na predtým očistenú tvár a nechá sa pôsobiť 20 minút. Táto 100% prírodná maska pokožku osvieži, zvlhčí a zjemní.

Okrem toho marhuľový olej pomáha predchádzať vráskam, intenzívne zvlhčuje suchú pokožku a rýchlo sa vstrebáva do pokožky bez zanechania mastného filmu na povrchu pokožky.

DV marhuľových jadierkach si môžete pripraviť emulziu, ktorá vlasy po umytí vyčistí a má úlohu prírodného kondicionéra, ktorý obnoví vláčnosť vlasov a zabráni ich štiepeniu, dodá vlasovej ozdobe objem a uľahčí jej rozčesávanie.

Ovocie, semená aj marhuľový kvet sa používajú vo forme olejov, krémov a krémov na suchú, pokrčenú pokožku.

Môžete si tiež pripraviť prírodné masky s priaznivými účinkami na pleť so sklonom k akné, so sklonom k priberaniu a prípadmi xerózy pokožky.

Ako si vybrať dobré marhule?

Marhule sú k dispozícii najmä počas leta. V zime sa dovážajú z iných krajín. Keď ste v supermarkete a chcete si kúpiť marhule, uistite sa, že marhule majú sýtu oranžovú farbu. Vyhýbajte sa tým, ktoré nie sú zrelé.

Nekupujte príliš tvrdé alebo mäkké marhule.

Ak sú príliš ťažké, pečú sa s hnojivami.

Najlepšie sa marhule konzumujú v sušenej forme, pretože sú najprirodzenejšie a najbezpečnejšie. Odroda sušenej marhule je navyše k dispozícii po celý rok, a preto by ste ju nemali príliš vyhľadávať.

Tí, ktorí trpia astmou alebo sa o nich vie, že sú citliví na síru, by mali byť pri konzumácii marhúľ veľmi opatrní. Siričitany sa často pridávajú na konzerváciu ovocia, aby sa zabránilo oxidácii. Oxidácia je proces, pri ktorom zložky ovocia reagujú s kyslíkom v prostredí. Toto je proces, pri ktorom ovocie, zelenina a iné vlhké jedlá začnú hniť.