Marhuľový a orechový zväzkový koláč - okamihy v kuchyni

(Reklama/prepojenie na iné blogy) Marhuľa a orech Gugelhupf

Dnes je ďalší „sviatok koláčov“, pretože každý rok 15. novembra sa „oslavuje“ deň Gugelhupf. Rovnako ako minulý rok, Tina von Lecker & Co. vyzvala (potravinovú) blogerskú komunitu na prehliadku blogov. A tak sme tu opäť ... 😉 .

Bol som tam minulý rok s čučoriedkou Gugelhupf s Amarettini. V tom čase bola kampaň skutočne zábavná a bolo tu veľa skvelých Gugelhupfs. Nie je to inak ani tento rok. Prezrite si zoznam odkazov na nápady receptov ostatných účastníkov ďalej v príspevku, potom budete vedieť, čo tým myslím.

marhuľový

Ale teraz konečne k môjmu Gugelhupfu ... Nie som fanúšikom hrozienok, ale milujem sušené marhule a teším sa na môj marhuľový kvark ukradnutý „každý rok“ vo vianočnom období. Marhule sú nielen skvelé v Stollen, ale aj v Gugelhupf.

Marhuľový a orechový zväzkový koláč - príprava

Marhule som nakrájala na malé kúsky a dala som ich do pomarančového džúsu. Medzitým sa okrem iného pripraví jednoduché cesto s jogurtom, mletými orechmi a pomarančovým džúsom. A samozrejme nakladané marhule - tie sa nakoniec zdvihnú pod cesto spolu s tekutinou. Potom už len naplňte pekáč Gugelhupf a vložte ho asi na 50 minút do rúry.

Nič nie je nepríjemnejšie ako bundtová torta, ktorú nemôžete dostať z formy v jednom kuse. Každý už mal pravdepodobne túto skúsenosť v tej či onej dobe. Preto pleseň vždy dôkladne vymastím a do formy rozvaľkám strúhanku, múku alebo mleté ​​orechy. Po čase pečenia nechám koláč vždy trochu na panvici a až potom ho vychladím otočený na mriežku.

Ja som tento bundtový koláč poprášila iba práškovým cukrom, samozrejme prídeš s posypaním práškovým cukrom a pomarančovým džúsom.

Ak nemáte veľmi radi marhule, môžete samozrejme použiť aj iné sušené ovocie. Pre fanúšikov jabĺk je určite dobrou alternatívou varianta so sušenými plátkami jabĺk v kombinácii s jablkovým džúsom.

Ešte príjemnejšie nápady na tortu bundt

Ale teraz na prvom mieste - tada! - fantastické nápady ostatných účastníkov na deň Gugelhupfs 2019: