Marinovaná makrela na grile

Počas pôstu, keď sú dni s rybami a neviete, čo máte variť, prichádzame vám v ústrety s týmto mimoriadne jednoduchým receptom na grilovanú makrelu, na grile. Na prípravu mäsa potrebujete iba 5 minút a za hodinu sa rybie mäso marinuje.

marinovaná

prísady

Na marinádu

3 lyžice sójovej omáčky
1 polievková lyžica čerstvého zázvoru, daná cez malé strúhadlo
1 strúčik cesnaku, nastrúhaný
šťava z 1 citróna
2 lyžice oleja

Spôsob prípravy

Všetky ingrediencie na marinádu zmiešame a omáčkou zalejeme filety makrely. Prikryjeme a necháme mäso marinovať aspoň 1 hodinu. Gril rozohrejeme na silnom ohni. Každé marinované filé z makrely (kožou hore) položte na kúsok alobalu. Položte na gril, aby sa nelepil, a opekajte 5 minút, potom ich otočte na druhú stranu. Z času na čas posypte zvyšnou marinovanou omáčkou. Filety podľa chuti dochuťte soľou a korením a povarte ich ďalších 4 - 5 minút, až kým sa mäso nenarazí. Podávajte ich, ak chcete, s varenou brokolicou a oblohou z ryže, podľa želania.