Mascarpone čokoládový krém; low carb

Niekedy potrebujete len niečo sladké. Nedávno som na Facebooku čítal, že mascarpone a pečené kako sú skvelé na doplnenie tuku. Tak som to skúsil a trošku okorenil.

S Nico sme si mohli dať krém - bohužiaľ má tiež trochu vysoké kalórie, ale pokiaľ ho nezjete každý deň, je to v poriadku:).

Čoskoro budem musieť upiecť koláč a použiť krém ako náplň - aj tu je samozrejme recept.

Aktualizácia jún 2020:

To bol jeden z našich prvých receptov s nízkym obsahom sacharidov a spätne môžem povedať, že tento čokoládový krém s mascarpone nám oveľa uľahčoval dodržiavanie nízkosacharidovej a ketogénnej stravy. Áno, sme veľmi za to, aby sme čo najviac žili s čistým nízkym obsahom sacharidov a keto a nepoužívanie sladkostí na začiatku dáva zmysel.

Ale načo nám to urobí dobre, keď začneme s novou formou výživy úplne čistou, s večne dlhým súborom pravidiel a nakoniec je to pre nás príliš zložité a ťažkopádne a cítime sa tak brutálne, akoby sme sa tej po konci vzdali hodí pár týždňov dozadu.

Z posledných rokov sme sa dozvedeli, že najmä na začiatku je dôležité, aby prechod bol čo najjednoduchší. A ak vám pomôže, že sa zatiaľ iba pozriete na sacharidy (a navyše vynecháte lepok) a zatiaľ vydáte problém „čistého“ na vedľajšiu koľaj, bude to celé oveľa jednoduchšie.

A keď máte medzi jedlami pocit hladu, potom je tu dostatok receptov s nízkym obsahom sacharidov, ktoré vám to pomôžu prekonať.

Len čo si všimnete, že je len ťažko zvládnuť problém so sacharidmi, nastal čas, kedy sa môžete rozvíjať ďalej. Teraz môžete pomaly začať pracovať na ceste k čistému nízkemu sacharidu alebo čistému keto a zistíte, že je to pre vás skutočne dobré.

Na začiatok nezabudnite, v prvom rade si oprášte sacharidy a ak to pomôže, potom si zahryznite do nejakého čokoládového krému mascarpone:)

---