Maslové bôby od spoločnosti KochVeri Chefkoch
Vyprážané žlté fazule, jednoduché, ale chutné domáce varenie ako za starých čias u babičky
prísady
| 500 g | Voskové bôby (žlté fazule) |
| 80 g | maslo |
| soľ | |
| Strúhanka |
Nutričné hodnoty na porciu
bielkoviny
Sacharidy.
príprava
Konce čerstvej fazule odrežeme, fazuľu očistíme a povaríme v slanej vode asi 15-20 minút. Potom scedíme.
Na veľkej panvici rozpustíme maslo a za stáleho praženia fazuľu pražíme. Asi po 10 minútach posypte na vrch trochou strúhanky a smažte ďalších 5 minút. Obracajte to samozrejme znova a znova.
Ak mám návštevy a musím urobiť veľké množstvo fazule, uvarím fazuľu deň vopred, scedím ich a potom ich nechám v hrnci vychladnúť. Na druhý deň ich vložím do rozpusteného masla a v deň prípravy si ušetrím čas sekania a predvarenia.
Hodí sa k akémukoľvek druhu duseného mäsa, rezeň alebo jednoducho k sendviču s maslom na večeru.