Maslový praclík na pečenie - recept s kalóriami Simply Yummy

prísady

Na cesto
  • 250 g múky (typ 550)
  • 10 g čerstvého droždia
  • 140 ml vody
  • 0,5 ČL cukru
  • 1 lyžička soli
  • 10 g masla
  • Pre lúh
    Ďalej
    • 1-2 lyžice hrubej morskej soli
    • maslo
    • 1 zväzok pažítky

    • Máte chuť na pohodové varenie?

    recept

    Najjednoduchšie veci sú tie najchutnejšie - ahoj maslový praclík s pažítkou! Vidíš mi svietiť oči? Na úspešnú obednú prestávku nepotrebujete viac. Svoje najjemnejšie praclíky pre labužníkov vyrábam z troch stavebných prvkov. Samozrejme, čerstvo upečené - za 15 minút. Cez víkend som robila cesto a praclík. Dvaja z nich prišli na stôl pri raňajkách, zvyšné kúsky cesta som zmrazil surové. Keď mám chuť na praclík s maslom, som pripravený. Jednoducho krátko zapečte v rúre, vykefujte a vychutnávajte.

    Robíte najlepší maslový praclík

    Nič neprekoná taký vlažný praclík svieži v rúre. Ani praclík od obľúbeného pekára. Pravdaže, príprava cesta vyžaduje trochu viac trpezlivosti. Pretože praclíky sa vyrábajú z kváskového cesta. A chce si ho vážiť a starať sa o neho. Znamená pre vás: Pripravte si cesto, Suroviny intenzívne premiesime a opakovane dávame cesto pauzu. Pred formovaním praclíka a potom znova. Ale stojí to za to! Potom môžete očakávať skutočne šťavnatý praclík s maslom. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je tvarovanie?

    1. Porciované cesto na jedno 60 cm dlhý prameň zvitok. Mal by byť jeho Stred trochu hrubšíbyť akonce sa tenko zužujú.
    2. Vyberieme oba konce cesta a „krútiť sa“ okolo seba v strede.
    3. The Konce položte na bočnú časť praclíka a stlačte nadol. Kúsky cesta zakryte utierkou a nechajte naposledy odpočívať.

    Praclíky sa potom kúpu v lúhu a sú pripravené na pečenie. Alebo mraznička - ak ich chcete neskôr upiecť.

    Váš praclík je ešte lepší ako z pekárne

    Nie je nič horšie ako tvrdé suché praclíky. Bohužiaľ sa mi to na začiatku veľa stalo. Moja záchrana? Senzorová rúra Bosch série 8. S ňou moje praclíky vždy dopadnú perfektne. Zvonku také chrumkavé a vo vnútri šťavnaté a jemné. Za týmto účelom nastavte horúci vzduch na 220 ° C a zvoľte stupeň 3 pre pridávanie pary. Perfektné praclíky so zárukou úspechu, takpovediac!

    Paradajkové maslo alebo bylinkové maslo - rozhodnete sa!

    Chýba už len maslo a pažítka. Pre mňa najlepšia kombinácia vôbec. A tiež najklasickejší variant. Jednoducho Praclík pozdĺžne narežeme a dolnú polovicu maslo husto. Polievková lyžica masla je v poriadku. Potom na vrch posypeme pažítku a na vrch dáme polovicu - hotovo. Kto má rád, môže natrieť aj iný druh masla. Myslím solené maslo, paradajkovo-maslo alebo cesnakove maslo. Všetko je možné, nič nie je potrebné.

    Koľko kalórií je vo vašom praclíku?

    V skutočnosti milujem svoj praclík s naozaj hustým maslom. To sa samozrejme prejaví aj na kalóriách. Preto pečivo nepríde na stôl každú obednú prestávku. Pretože celkovo predstavuje občerstvenie na 100 g 239 kalórií S. Toho 6 g bielkovín, 5 g tuku a 43 g sacharidov. Je to o niečo jednoduchšie, ak namiesto masla použijete aj bylinkový tvaroh alebo krémový syr.