Mäsový šalát s bravčovým maslom

Hľadajte iba v názve receptu

Mäsový šalát s bravčovým maslom

NGV mbH, foto: fotoštúdio TLC

Zhrnutie

Pomocou hodnotiacich hviezd nám povedzte, čo si myslíte o tomto recepte. Stačí kliknúť na počet hviezdičiek, ktorému chcete recept dať:

Priemer je tvorený zo všetkých odoslaných hodnotení používateľov.

prísady

Príprava mäsového šalátu s masťou

Vajíčko uvaríme na tvrdo, uhasíme a necháme vychladnúť. Z mäsovej klobásy stiahneme kožu a nakrájame na prúžky. Uhorky tiež nakrájame na pásiky.
Vložte prísady do misy. Majonézu zmiešame so soľou, korením, cukrom, octom, horčicou, chrenom a jogurtom a zalejeme ingredienciami šalátu.
Petržlenovú vňať umyte, pretrepte a nasekajte. Vajíčko olúpte a nakrájajte na plátky. Mäsový šalát podávame ozdobený plátkami vajec a petržlenovou vňaťou.
Pokiaľ ide o bravčovú masť, Flomen nakrájajte na kocky a nechajte v hrnci, kým nezostanú škvarky. Olúpte a nakrájajte cibuľu a strúčik cesnaku. Jablká ošúpte, zbavte jadier a nakrájajte na kocky, pridajte a duste majoránkou, rozdrveným korením a bobkovým listom, kým cibuľa nezhnedne. Vyberte bobkový list a masť dochuťte soľou. Plátky toastového chleba potrieme masťou a podávame s klobásovým šalátom.

TIP: Do mäsového šalátu môžete použiť aj zvyšky mäsa. Vyskúšajte to napríklad s nadrobno nakrájaným pečeným teľacím a horčicovým uhorkovým alebo hovädzím prúžkom a nastrúhaným zelerom. Šalát je možné pripraviť aj s mäsovým bochníkom. Pre verziu s nízkym obsahom tuku použite syr z morčacieho mäsa.