Master of Nutrition Medicine Hohenheim Stuttgart

Vhodné pre klinický výskum výživy

Rozhranie medzi vedou o výžive, medicínou a spoločenskými vedami

Vhodné pre klinický výskum výživy

Nutričná medicína kombinuje nutričné znalosti s klinickými problémami. V priebehu štúdia získate zručnosti na vykonávanie základného biomedicínskeho výskumu a na výskum nutrično-fyziologických vzťahov. Na základe takto získaných poznatkov sa naučíte, ako rozvíjať nutričné terapeutické stratégie a ako ich prenášať do klinického kontextu.

Choroby závislé od stravy
Štúdie s výskumným zameraním
Metodické vedomosti špecifické pre daný predmet
Dobré dôvody pre Hohenheim

Obsah kurzu

Informácie o jednotlivých moduloch nájdete v katalógu modulov.

V prvom ročníku
. prehĺbiť svoje vedomosti o chorobách závislých od výživy v prevažne teoreticky zameraných kurzoch. Pomocou odbornej odbornej literatúry sa budete konkrétne venovať základným biochemickým, fyziologickým, imunologickým a patofyziologickým procesom. Ďalej sa naučíte obsah aplikovanej výživy a ekonomiku výživy.

V druhom ročníku štúdia
. stanoviť jednotlivé priority a získať metodické zručnosti špecifické pre daný predmet. Ústredný význam pre to má modul „Profilová oblasť experimentálnej výživy v medicíne“ (EEP), ktorý vás osobitne prevedie na záverečnú prácu. Akademický rok je navrhnutý tak, aby ste mohli získať zručnosti na zahraničných partnerských univerzitách alebo na neuniverzitných výskumných inštitúciách.

Vykonaním experimentu diplomová práca Vo štvrtom semestri preukážete schopnosť samostatnej práce v akademickom výskume. Magisterský titul v odbore výživová medicína vás kvalifikuje na vedecké činnosti v oblasti výživy a lekárskeho výskumu, ako aj na implementáciu a komunikáciu poznatkov o výžive v sociálnej praxi.

Prof. Dr. Jan Frank (Katedra biofunkčnosti a bezpečnosti potravín)

„Výskum a výučba - Hohenheim ponúka vynikajúce podmienky pre obidve.“

Pracovné polia

Výskumné ústavy federálnych a štátnych vlád, najmä v oblasti biomedicínskeho výskumu
Výskum a vývoj v priemysle, napr. V oblasti farmaceutických výrobkov, potravín atď.
Výživové poradenstvo
Kliniky a kúpeľné centrá
Verejná služba
Zdravotné poisťovne
Žurnalistika (médiá a vydavateľstvo)

Dobré dôvody pre Hohenheim

Vynikajúci pomer dohľadu vzhľadom na malé vekové skupiny
Kurzy zamerané na výskum
Prepojenie výskumu s praxou
Vynikajúce laboratóriá a interné miestnosti s najmodernejším vybavením

výskum

Magisterský titul v odbore výživová medicína je integrovaný do súčasných výskumných projektov na Ústave pre výživovú medicínu. Spolu s Ústavom pre chemickú biológiu a vedu o výžive sa špecializujeme na výskum, prevenciu a terapiu chorôb súvisiacich s výživou. Tu kombinujeme vedu o výžive s prístupmi z medicíny a spoločenských vied. Našu odbornosť v oblasti výživy poskytujeme aj do medzifakultných výskumných projektov.

Zameranie výskumu
Výskum výživy na univerzite v Hohenheime sa zameriava na komplex tém „Prevencia, evidencia a terapia chorôb súvisiacich s výživou alebo závislých od výživy„. Pokiaľ ide o prevenciu chorôb spojených so stravou a zavedenie terapeutických prístupov, rozvíjame vedomosti v nasledujúcich oblastiach:

Fyziologické dôsledky a bezpečnosť bioaktívnych zložiek výživy alebo doplnkov výživy
Interakcie medzi výživou/črevnou flórou/imunitným systémom
Neurosenzorická regulácia výživových procesov
Príčiny potravinovej alergie a intolerancie
Klinické testovanie koncepcií prevencie a liečby chorôb súvisiacich so stravou alebo závislých od stravy

Náš biomedicínsky orientovaný výskum má veľký význam pre súčasné témy, ako je obezita, výživa/rakovina, potravinové alergie a intolerancia alebo podvýživa. To sa odráža aj v účasti inštitútov vedy o výžive na mnohých spoluprácach a výskumných projektoch.

Spolupráce
Intenzívnou a úspešnou spoluprácou s vynikajúcimi partnermi vytvárame udržateľné synergie a môžeme ďalej rozširovať naše výskumné aktivity. Medzi našich partnerov patria:

Univerzitné kliniky v Tübingene, Freiburgu a Heidelbergu
Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo