Mastné matky, tučné deti - ZAMERANIE online
Obezita
Emine Aydemir môže len potvrdiť naliehavú potrebu konať. Majiteľka kolínskeho ženského fitnescentra Hayat vie: „Mnoho tureckých žien a matiek nikdy v živote nešportovalo.“ Ženy odovzdávajú svoje nedostatočne vyvinuté povedomie svojim deťom. Aydemirovo štúdio vo štvrti Ehrenfeld je zamerané špeciálne na moslimské ženy. Muži nie sú prijatí, sprchy sú rozdelené do jednotlivých kabín, v saune je zvykom omotať si látku okolo tela. Aydemir nechce potvrdiť, že moslimské ženy považujú svoje telá za zanedbateľnú škrupinu alebo za zásadne poškvrnené hanbou, ale: „Pokiaľ ide o fitnes, je nesmierne potrebné ich dohnať.“ Mnoho tureckých žien „je pod tlakom veľkej nadváhy. Vidíte štíhle nemecké ženy behať a pomaly a pomaly sa blížiť k športu. ““
Z ničoho nič. „V tureckých rodinách sa neustále varí a pečie,“ hovorí Aydemir. Pre jej zákazníkov je predovšetkým zlá kombinácia veľkého množstva olivového oleja, mastného mäsa a slávnych tureckých dezertov. Či už „hniezdo slávika“, „milované pery“ alebo „dámsky pupok“: Turecká cukráreň je zmyselná a má vysoký obsah kalórií. Zelenina sa tiež hojne varí, vždy však pláva na oleji. „Napríklad napríklad ani o parení nevieme,“ priznáva fitnes tréner. V tradičnej tureckej rodine sa ľahšie stredomorské jedlá, ako sú cestoviny alebo šaláty, nepovažujú za plnohodnotné jedlo: „Mäso je jeho súčasťou a je ho veľa.“
Prorok chválil datle, med a olivy
Nakoľko obraz tela islamskej kultúry prispieva k problému, je kontroverzné. Hans Hauner z Technickej univerzity v Mníchove tu vidí široké pole pre výskum: „Sotva existujú kvalifikované štúdie o tejto nutrične viditeľnej rizikovej skupine.“ Sú Turci tuční v Nemecku, pretože to ich kultúra uprednostňuje, alebo preto, že pochádzajú z neúmerne nízkeho vzdelávacieho prostredia považuje sa tiež za rizikovú skupinu pre obezitu? Jedna vec je istá: medzi deťmi a dospievajúcimi s nadváhou v Nemecku tvoria deti tureckého pôvodu 28 percent - čo je niekoľkonásobok celkového počtu obyvateľov. Štúdia výživy KiGGS uskutočnená Inštitútom Roberta Kocha tiež ukázala, že najmä dievčatám z rodín prisťahovalcov hrozí veľké riziko obezity.
V Koráne a Sunne nechýbajú pravidlá o „čistej“ výžive v zmysle rituálnych potravinových príkazov. Varuje však „Islamische Zeitung“, čo je „halal“, nemusí byť zdravé. Cituje výrok proroka Mohameda, podľa ktorého „jedna tretina žalúdka by mala byť vyhradená na jedlo, tretina na pitie a tretina na dych“. Nie FDH, ale „zjedzte tretinu“ podľa pravidla moslimskej stravy. Sám Boh v Koráne vyhlásil: „Jedzte z dobrých vecí, ktoré sme vám dali, ale neprekračujte limit.“ Skutočnosť, že Prorok ocenil nutrične hodnotné produkty, med, datle a olivy, vidia zbožní moslimovia, ktorí sú si vedomí výživy nadčasová neomylnosť islamu. "Musíte sa toho len držať," varuje IZ.