Máte diétu s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov. Buďte veľmi opatrní

Pondelok 16. apríla 2018, 13:47 Zdroj: REALITATEA.NET

nízkym

Nízkosacharidová ale tučná strava by mohla pomôcť niektorým ľuďom schudnúť, ale môže to byť smrteľné pre ľudí s rodinnou anamnézou srdcových chorôb, vyplýva z nedávnych štúdií na stretnutí American College of Cardiology v Chicagu.

Vedci z Alabamskej univerzity v Birminghame zistili, že obézne potkany kŕmené stravou s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov - porovnateľné s tým, čo konzumuje väčšina ľudí - mali škodlivejšie a ťažšie infarkty ako obézne potkany kŕmené stravou s vysokým obsahom sacharidov. nízkotučné diéty. Horšie je, že zistenia naznačujú, že tento typ stravovania ovplyvňuje aj zotavenie, ku ktorému dôjde bezprostredne po infarkte.

Sacharidy verzus tuky

Sacharidy v potravinách (zelenina, orechy a obilniny) sú dnes hlavným zdrojom kalórií pre väčšinu ľudí. Svetová zdravotnícka organizácia podporuje stravu, v ktorej 55% až 75% denných kalórií pochádza zo sacharidov, 15% až 30% tukov a 10% až 15% bielkovín.

Vedci zistili, že u obéznych potkanov na diéte s vysokým obsahom tukov boli v čase nového infarktu následky závažnejšie, čo spôsobilo väčšie poškodenie srdcového svalu a ponechalo menej šancí na zotavenie aj v porovnaní s potkanmi. obéznych ľudí s nízkotučnou stravou.

Jedným z dôvodov môže byť úloha tukov pri indukcii oxidačného stresu a vytváraní voľných radikálov, čo sú atómy a vysoko reaktívne molekuly, ktoré poškodzujú DNA a bunkové steny a nakoniec zabíjajú svalové bunky srdca.

Ďalším dôvodom, ktorý vedci tvrdia, môže byť to, že pre potkany držiace diétu s vysokým obsahom tukov bolo ich srdce „hladné po energii“. Sacharidy sú najefektívnejším palivom, keď sa srdce snaží zotaviť zo škodlivej udalosti, tvrdia odborníci. Pri strave s vysokým obsahom tukov sú primárnym palivom ketóny v metabolizme tukov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravé srdce, nie pre poškodené. Nedostatok glukózy, ktorú by poskytli uhľohydráty, spôsobuje, že srdce sa nedokáže samo liečiť.