Máte problémy s cholesterolom Chráňte svoje srdce mäsom; čierna; CSID Čo sa deje doktore

problémy

Máte radi hydinu? Zistite, že nielen biela a krásna dužina na hrudi alebo stehnách je výživná. Vedci objavili živinu s priaznivými účinkami na srdce v tmavej dužine na kostiach, ktorú sme si zvyčajne nechali bokom.

Podľa štúdie uskutočnenej americkými vedcami a publikovanej v European Journal of Nutrition obsahuje tmavé mäso v jatočnom tele kurčaťa alebo morky taurín, prírodnú živinu, ktorú obsahujú aj niektoré ryby alebo morské plody. A štúdie v NYU Langone Medical Center preukázali, že strava bohatá na tauríny je spojená s nižším rizikom koronárnych srdcových chorôb u žien. Prínos je o to väčší, že odborníci hovoria o znížení rizika chorôb, najmä u žien s problémami s cholesterolom.

Ischemická choroba srdca predstavuje neschopnosť koronárnych artérií dodávať dostatok okysličenej krvi na uspokojenie potrieb srdca. Najbežnejšou príčinou ischemickej choroby srdca je ukladanie aterómové plaky (cholesterol) pozdĺž krvných ciev. V priemyselných krajinách je toto ochorenie jednou z hlavných príčin úmrtia u žien aj u mužov stredného veku.

Podľa súčasnej koordinátorky štúdie Yu Chen, doktorandky na Lekárskej fakulte NYU, je doterajší výskum taurínu pomerne riedky a neúplný. Upozorňuje na užitočnosť svojej štúdie: „Naše zistenia sú zaujímavé. Taurín vo svojej prírodnej forme poskytuje významnú ochranu najmä ženám s vysokým obsahom cholesterolu, “uviedol.