Materské mlieko je pre kojencov to najlepšie - najnovšie z výskumu
Prečo je materské mlieko pre dieťa také neuveriteľné dobré? V obrovskom výskumnom centre v Utrechte existuje niekoľko kľúčových odpovedí.
Zvláštne, ale pravdivé. Organizmus matky automaticky riadi zloženie nastávajúceho Dojčenie: Chlapec preto dostáva viac a iné materské mlieko ako dievča. Dôvod je jednoduchý: chlapci rastú rýchlejšie, takže potreba tukov a teda aj kalórií je vyššia. Matkino telo to „vie“ a jedlo riadi ako vševediaci počítač.
To je tiež fascinujúce: ak je novorodenec prechladnutý, ale matka nie, matkino telo to „rozpozná“ - dieťa ho bude mať pri dojčení správna protilátka, ktorú by matka inak nenosila. Dve z mnohých záhad, ktoré zatiaľ žiadny vedec nedokáže vysvetliť. Tu je príroda knihou so siedmimi pečaťami - stále.
Základné pre dieťa - správne jedlo počas tehotenstva
Materské mlieko je jedným z najbezpečnejších - a napriek tomu odborníci ako Bernd Stahl z Centrum Milupa Nutricia, že materské mlieko je pre vedcov stále záhadou. "Iba zlomok kompozície, spôsoby účinku a imuniologické tajomstvá vieme, "pripúšťa nemecký biológ. Ale on a jeho tímy sú stále bližšie a bližšie k dešifrovaniu zloženia.
Okrem tejto hlavnej témy sa vedci z „Centra pre výskum materského mlieka“ založeného v roku 2013 v holandskom Utrechte zaoberajú výživou počas tehotenstva alebo dojčenia, vývojom mozgu a hlavne imunitným systémom detí. Prirodzene, vzťah medzi Trávenie a metabolizmus.
Materské mlieko je pre dieťa ako prirodzené očkovanie
Teraz by si niekto mohol myslieť, že Potravinárska spoločnosť Milupa predovšetkým výskumná inštitúcia, ktorá chce vyvinúť produkt nahrádzajúci mlieko podobný materskému mlieku. A chcete z neho predať čo najviac. Nie je to však také ľahké. Vedec Bernd Stahl vidí materské mlieko ako „Zlatý štandard“. Je mierou všetkých vecí. A Milupa veľmi vedome a konkrétne podporuje dojčenie. Nie ako marketingová stratégia, ale z presvedčenia.
„Materské mlieko ponúka dieťaťu všetko, čo potrebuje pre optimálny štart do života: základné veci živina ako bielkoviny, sacharidy, tuky a vitamíny. Dojčenie je pre dieťa ako prirodzené očkovanie: materské mlieko okrem iného obsahuje. Protilátky proti tomu predtým Zúbky ako sa chrániť pred hnačkami a infekciami. Posilňuje jeho imunitný systém a chráni ho pred alergiami. Dojčenie tiež môže zvýšiť riziko obezity a Cukrovka 2. typu znížiť, “sumarizuje výhody riaditeľ.
Miera dojčenia sa musí zvýšiť aj v Nemecku
Preto tomu chcú pomôcť aj vedci z Milupy Miera dojčenia čo najvýznamnejšie. Oficiálna miera dojčenia v Nemecku je 82 percent. Avšak: Týka sa to všetkých vrátane e-mailov Pokus o dojčenie. Vedci z Utrechtu odhadujú, že okolo 10 percent dojčiat v tejto krajine je nepretržite dojčených až do veku 6 mesiacov. Materské mlieko odporúčajú štyri mesiace a pevnou stravou by sa malo kŕmiť až od 17. týždňa - až potom sa drobci môžu naučiť tuhú stravu správne žuť a prehĺtať.
V Utrechte sa potvrdzuje, že zdravotné požehnanie dojčenia určite tiež veľmi závisí od psychologicky pozitívneho účinku Telesná blízkosť matky a dieťaťa. Je však tiež skutočnosť: čím viac je dieťa dojčené, tým menej Náchylnosť na infekciu. Podľa výskumov spočíva kľúč v tajomstvách priaznivých účinkov materského mlieka v jeho konzistencii: „Prispôsobuje sa Potreby dieťaťa momentálne optimálne. Napríklad materské mlieko sa počas jedla mení, takže sa dieťaťu podáva klasické trojchodové jedlo s predjedlom na uhasenie smädu, výživným hlavným jedlom a plniacim dezertom, “vysvetľuje vedecká riaditeľka výskumu materského mlieka.
Materské mlieko je zložené perfektne
Stahl hovorí o „skutočnom geniálnom údere od prírody“, keď prednáša o origináli. „Je zostavený ako dokonalý symfonický orchester“. Optimálna kombinácia najlepších aktívnych zložiek: „Máme ich veľa prísady ktoré položia základ pre neskorší pozitívny vývoj a zdravie človeka. Napríklad sme diferencovali konkrétnu distribúciu LCP v materskom mlieku Dojčenie objavené “.
Pochopte najkomplexnejšiu biologickú štruktúru materského mlieka
LCP sú polynenasýtené mastné kyseliny s dlhým reťazcom. Sú také dôležité, pretože dieťa ich v prvých mesiacoch nedokáže vyrobiť v dostatočnom množstve. „A napríklad polynenasýtená mastná kyselina DHA s dlhým reťazcom podporuje vývoj Nervový systém a mozog, “vysvetľuje Bernd Stahl. Aká dôležitá je najlepšia starostlivosť o dieťa v týchto prvých 1000 dňoch života, ilustruje jediný fakt: Každý deň rastie mozog dieťaťa o jeden gram - ak je oň optimálne postarané.
LCP je jedným zo vzorcov úspechu, ktorý za posledných 30 rokov priniesol výskum spoločnosti Milupa na vrchol sveta: nenasýtené mastné kyseliny majú dnes vysokú kvalitu pre každého Náhradné potraviny doplnené. Ďalším prevratným zistením je úspešné stanovenie obsahu bielkovín: „Obsah materského mlieka je nízky a bielkovinové zložky sa obzvlášť ľahko používajú,“ je hlavným výsledkom výskumu. Znamená to, že v budúcnosti bude Milupa používať Obsah bielkovín v mlieku v potravinách chce bagatelizovať. Ale: Ako presne funkčné proteíny hrajú svoje výhody v tejto najkomplexnejšej biologickej štruktúre, je stále tajomstvom.
Prebiotiká je ďalšou základnou oblasťou výskumu v posledných rokoch. „Tieto nestráviteľné uhľohydráty podporujú črevnú flóru tým, že podporujú počet a aktivitu„ dobrých “baktérií a tým vytláčajú choroboplodné zárodky. Okrem toho pomáhajú tým, ktorí dospievajú Imunitné bunky dieťaťa“, Vysvetľuje Stahl funkciu. A cieľ, kam by mala teraz cesta viesť.
Rozhovor s Dr. Bernd Stahl, riaditeľ Výskumného centra pre materské mlieko
Viac ako 200 vedcov analyzuje v Utrechte desaťtisíce kvapiek mlieka Konzistencia dojčenia.
Riaditeľ centra vysvetľuje, čo sa tam presne deje.
wirEltern.de: Každý deň skúmajú zloženie materského mlieka. Ako to ide?
DR. Bernd Stahl: Spolupracujeme v našich laboratóriách najmodernejšie analytické zariadenie, ktoré nám umožňujú fyzicky, chemicky a mikrobiologicky vyšetriť aj malé kvapky materského mlieka. S týmito zariadeniami nielen nájdeme slávnu ihlu v kope sena, ale môžeme ju aj popísať do najmenších detailov. Napríklad používame model umelého čreva Tráviace procesy simulovať. Cieľom je lepšie pochopiť trávenie dieťaťa vrátane črevnej flóry, ktorá je pre človeka taká dôležitá, ako aj úlohu materského mlieka pri jeho tvorbe.
Ako si môžeme predstaviť váš pracovný deň v Utrechte?
V oblasti výskumu a vývoja sme interdisciplinárnym tímom 200 zamestnancov zloženým z lekárov, biológov, chemikov a odborníkov na výživu. Naša práca konkrétne formuje vyšetrenie vzoriek materského mlieka. Používame to napríklad na analýzu vplyvu stravy matky počas tehotenstva a dojčenia na zloženie materského mlieka.
Čo núti muža ísť na výskum materského mlieka?
Ja osobne som materské mlieko riešila hneď po narodení, pretože som bola kojená 8 mesiacov. Počas mojich štúdií so zameraním na biologickú analýzu bolo len otázkou času, kedy som sa dostala k najkomplexnejšej biologickej štruktúre - konkrétne k materskému mlieku.