Mätový med - úľ Crainiceanu

Popis produktu

Mätový med

Mätový med (izma) je žltá,

so zelenkavým odtieňom, príjemným na chuť, sladkým a so špecifickou arómou. Je všeobecne tekutý, ale nachádza sa aj v viskóznej konzistencii. Keď kryštalizuje, sú viditeľné malé jemné granule. Pretože obsahuje špecifické prchavé oleje, podporuje trávenie a je dobrým nervovým tonikom. Všeobecne sa odporúča pri žalúdočných a črevných poruchách. Vyrába sa vo veľkých množstvách v delte Dunaja, kde sa Izma všeobecne pestuje ako liečivá rastlina a na čaj. Esenciálny olej z mäty piepornej je široko používaný od zubných výrobkov po nápoje a výrobu žuvačiek.

Včelári vyťažia až 200 kilogramov medu izma na hektár úrody. Je potrebné povedať, že existuje niekoľko druhov izmy (žaba izma, bazalka v rybníku); v Rumunsku je v súčasnosti známych asi 30 hybridov izma. Kvitne medzi júnom a koncom augusta a produkuje peľ a nektár.

Odporúča sa konzumovať čajovú lyžičku medu izma po každom jedle, vďaka prchavým olejom má okrem toho, že podporuje trávenie, má spazmolytické vlastnosti, reguluje v prípade biliárnych dyskinéz množstvo železa vylúčené žlčou. Pôsobí tiež na črevnú koliku.

Med Izma je vyhľadávaný na konzumáciu a pretože má vo svojom zložení veľké množstvo vitamínu C. Avšak izma med je požiadavkou na prvé miesto, pokiaľ ide o arómu, mnoho znalcov ho umiestňuje pred ostatné druhy medu. Je polosladký a po prehltnutí má pretrvávajúcu chuť. Jeho aróma nejasne prináša pižmo a nepripomína kvapku mätových cukríkov, ako čakáte.

Mätový med pomáha udržiavať zdravie tela. Spája v sebe výhody mäty a medu, čo vedie k nevyhnutnej zmesi pre zdravie. Mäta je rastlina s mimoriadnymi vlastnosťami pri liečbe stresu, úzkosti, ale aj pri prechladnutí alebo migréne. Pôsobí silne analgeticky a protizápalovo. Mätový med sa zberá z delty Dunaja a zachováva si vlastnosti mäty, ale aj flóry bohatej na liečivé rastliny.

---