Mayo Clinic Diet
Výživový plán Mayo Diet vyvinula americká klinika Mayo v Rochesteri. Kniha o tom vyšla v USA už v roku 2005. Nemecká kniha o diétnom pláne Mayo bola vydaná v roku 2007 a vydala Dr. med. Donald Hensrud.
Základom výživy počas diéty Mayo je Mayo Clinic Healthy Weight Pyramid, ktorá rozdeľuje skupiny potravín podľa ich energetickej hustoty.
Zdravotná pyramída Mayo Clinic tvorí základ výživy
Základ pyramídy tvoria potraviny, ktoré sú síce sýte, ale majú len pár kalórií. Patrí sem predovšetkým zelenina, ovocie a celozrnné výrobky. Na vrchu sú potraviny s vysokou hustotou energie, ktoré by sa mali jesť iba v obmedzenej miere. Patria sem mastné jedlá, cukor, alkohol, rýchle občerstvenie, sladkosti a priemyselne vyrábané potraviny.
Mayo Diet Pyramid je vhodný na chudnutie a udržanie hmotnosti. Poskytuje odporúčania, koľko porcií každej skupiny potravín by sa malo zjesť denne, v závislosti od potreby kalórií.
Cieľom je znížiť počet kalórií zdravo. Minimálne množstvo závisí od počiatočnej a cieľovej hmotnosti. Nemalo by to však byť menej ako 1 200 kalórií denne. Kalórie netreba počítať priamo. Denné odporúčané množstvo kalórií je obmedzené povolenou veľkosťou porcie (tenisová loptička, kocky, hokejový puk, bejzbal). Celkovo môžete mať každý deň tri väčšie jedlá a rôzne občerstvenie. Odporúčané chudnutie je medzi 0,5 a 1 kilogramom týždenne.
Nie je zakázané žiadne jedlo
Najdôležitejšie potraviny by mali byť vždy k dispozícii doma. Patria sem: Byliny, korenie a vývar (nosiče chuti), strukoviny, celozrnné cestoviny, hnedá ryža, mrazená alebo konzervovaná zelenina, ocot, olej, celozrnné sušienky, paradajková pasta.
Pri diéte Mayo Clinic je rozhodujúca nielen zmena stravovania, ale aj vaša vlastná kondícia. Denne by ste si mali naplánovať 30 až 60 minút cvičenia. Medzi najúčinnejšie druhy cvičenia a fitness patria chôdza, bicykel, jogging, cvičenie s vlastnou váhou a aerobik .
Výhoda stravy Mayo Clinic: Nie je zakázané žiadne jedlo. Napriek tomu je predovšetkým ovocie a zelenina hlavnou zložkou stravovacieho plánu. Nemali by ste pociťovať hlad. Klinická diéta Mayo bola navrhnutá predovšetkým na dlhodobú zmenu stravovania, a preto je menej vhodná pre nedočkavých spotrebiteľov.