MC Donald; s zverejňuje celonárodné kalórie v ponukách WhichDisease
Streda 12. septembra 2012 - Milovníci McDonald’s, dúfame, že zvládnete pravdu.
Najväčší svetový hamburgerový reťazec dnes oznámil, že bude zobrazovať informácie o kalorickom obsahu všetkých potravín a nápojov v celej krajine tak, aby udržal priemysel rýchleho občerstvenia v pohybe.
„Je to správna vec,“ uviedol v publikácii spoločnosti Greg Watson, senior viceprezident pre inováciu menu v McDonald’s. „To je to, čo by urobil vodca.“
McDonald’s by mohol byť lídrom - očakávajú sa, že čoskoro ho budú nasledovať ďalšie reťazce - ale tento krok stále podlieha tlaku lekárskych právnikov a federálnej vlády. Podľa nového federálneho zákona o zdraví môžu reštaurácie s viac ako 20 pobočkami v celej krajine čoskoro zverejňovať kalórie na jedálnych lístkoch a jedálnych lístkoch - návrh, ktorý ešte stále zvažuje Úrad pre potraviny a liečivá. Ak návrh vstúpi do platnosti, je nepravdepodobné, že sa bude realizovať do začiatku roka 2013.
V posledných rokoch bol McDonald’s priekopníkom v transformácii rýchleho občerstvenia pre zdravie. Minulý rok reťazec vyhodil hračky do Happy Meals, ktorá je určená pre deti, nakrájal hranolky v detskej veľkosti na polovicu a ako alternatívu náhrady Happy Meal zaviedol plátky jabĺk a mlieko. Výživový tím spoločnosti tiež prisľúbil, že do roku 2015 zníži hladinu sodíka v ich celkovom jedálnom lístku o 15 percent. Do roku 2020 sa má ušetriť cukor, nasýtené tuky a kalórie.
McDonald’s má tiež ponuku 400-kalórií pod menu. Napríklad klasické vajce McMuffin je dlhoročný bežec s iba 300 kalóriami. Bežný hamburger má iba 250 kalórií - menej ako zjavne zdravý rybí filet (380) alebo klasický kurací sendvič (350). Tento typ informácií je k dispozícii spotrebiteľom na prvý pohľad.
Ak je však zákazník vedený k počítaniu kalórií, nemusí nevyhnutne meniť svoje poradie, ukázal výskum. Podľa štúdie zverejnenej v minulom roku v British Medical Journal v New Yorku, kde sú všetky hlavné reťazce povinné zverejňovať informácie o kalóriách, tieto informácie skutočne využíva iba asi 15 percent zákazníkov. Samostatná štúdia zistila, že iba 9 percent newyorských tínedžerov v reštauráciách rýchleho občerstvenia uvažuje o dávaní kalórií. Ak však úrad zdravotníctva mesta zajtra nariadi primátor Bloomberg nadmerný zákaz konzumácie sódy, nemusí mať na výber.
V rámci ďalších noviniek týkajúcich sa rýchleho občerstvenia dnes burgerový reťazec Red Robin uviedol pivný mliečny kokteil na tému Oktoberfest, ktorý kombinuje pivo Oktoberfest od Sama Adama, vanilkovú zmrzlinu, vanilkový sirup a karamel na ošetrenie vysokým obsahom tuku a cukru. Spoločnosť Red Robin nezverejňuje informácie o výživovej hodnote dočasných výrobkov, ale mliečne koktaily Red Robin zvyčajne obsahujú okolo 600 kalórií. Šťavnatý mliečny koktail bude k dispozícii v pobočkách Red Robin po celej krajine do 11. novembra.
Povedzte nám: čo si myslíte o ťahu McDonald’s? Mení sa spôsob objednávania?