Médiá šírili nezmysly o obezite
Tí, ktorí spália viac kalórií ako jedia, chudnú - a naopak. Tak ľahké. Autor ukazuje početnými presvedčivými dôkazmi, že „ideál štíhlosti“ ako módny fenomén vymyslený reklamou je nesprávny.
- Tlač
Vážení čitatelia,
Kritika vlády - vlastne najvyššia disciplína slobodných médií - sa stala riskantnou novinárskou disciplínou. TE to cíti a cíti znova a znova. TE nedostáva peniaze od štátu, od platiteľov poplatkov ani od finančníkov v hodnote miliárd. Platforma pre nezávislú žurnalistiku môže existovať iba prostredníctvom sily mnohých individuálnych priateľov.
Vy, priaznivci, zabezpečujete, aby sa novinárska kritika vlády dostala každý mesiac k miliónom čitateľov. Je to na nezaplatenie.
Vďaka!
Toto nie je diétna kniha, nenájdete žiadne recepty na chudnutie. Je to kniha, ktorá skúma mnohé mediálne legendy o priberaní a diéte, ktoré napísal behaviorálny terapeut s nutričným pozadím. „Tučná logika“ znamená komplexný „balíček údajných zdravotných stavov, dobrých rád a vašich vlastných predpokladov a fantázií, ktoré nielen bránia chudnutiu, ale sú úplne nemožné“. Vzhľadom na skutočnosť, že čoraz viac Nemcov má nadváhu, čo vedie nielen k psychickým nákladom pre jednotlivca, ale aj k obrovským nákladom pre náš systém zdravotníctva, je to pre spoločnosť tiež veľmi citlivá otázka. A: Kniha nevrhá dobré svetlo na to, ako sa médiá vyrovnávajú s touto témou.
95% všetkých diét nefunguje?
Pravdepodobne ste už čítali správy, že údajne 95% všetkých diét bolo neúspešných. Štúdie, na ktoré sa odvolávajú správy z médií, sú už dávno neaktuálne. Autor ukazuje, že sa tu často používali pochybné metódy a že novšie štúdie dospeli k úplne iným výsledkom. Dlhodobá štúdia trvajúca viac ako desať rokov sledovala súčasníkov, ktorí stratili viac ako 14 kg. 87 percent z nich po desiatich rokoch stratilo viac ako desať percent pôvodnej telesnej hmotnosti.
Autor ukazuje, že niektoré výsledky sú dosť sporné, napríklad keď ľudia stále priberajú a chudnú, ale napriek tomu si svoju váhu udržujú dlhší čas. Každá jedna strava je „neúspešná“ a neúspech by bol stopercentný, ale výsledkom je, že niektoré z nich si takto držia svoju váhu po celé desaťročia. Tento príklad mi dal spontánne zmysel, pretože som jedným z tých ľudí, pre ktorých je ťažké udržať si váhu: za posledných štyridsať rokov som každú chvíľu naložil sedem alebo osem kg tuku, ale vždy sa mi ho podarilo zhodiť. . Patrím k ľuďom, pre ktorých sú diéty neúspešné? Podľa štatistík áno.
Znova a znova si môžete prečítať, že diéty sú márne kvôli jojo efektu a tiež „ničia metabolizmus“. Podľa autora skutočnosť, že je narušený „metabolizmus“, patrí do sféry mnohých legiend okolo témy stravovania. Faktom je, že napríklad priemerný fajčiar má za sebou v priemere šesť neúspešných pokusov, kým na siedmy pokus skutočne nefajčí. Podobne sa môže správať aj pri chudnutí.
Súčasníkov odrádzajú správy z médií, ktoré naznačujú, že diéty sú aj tak márne. A to je nebezpečná vec: Týmto spôsobom médiá vytvárajú vhodné výhovorky, aby sa vyrovnali s jeho stavom.
Politicky korektné „prijatie tuku“
Obzvlášť škodlivé je takzvané hnutie „Akceptovanie tukov“ - hnutie, ktoré pochádza z USA a ktoré je politicky korektné proti domnelej „diskriminácii“ ľudí s nadváhou. „V médiách sa objavujú správy o génoch, jo-jo efekte alebo režime hladovania, ktoré vyvolávajú dojem, že zmeny hmotnosti sú nemožné.“ To by ľudí odradilo a dalo im ľahké výhovorky s nadváhou.
Autor sa zbavuje legiend
Autor prišiel s nesmiernym množstvom vedeckých štúdií, ktoré vyvracajú určité legendy, ktoré kolovali v médiách. Tu je iba niekoľko z nich: Ako sa opakovane tvrdí, obezita nemá veľa spoločného s prirodzene „príliš pomalým“ metabolizmom. Téza, že médiá v poslednej dobe propagujú, že obezita nie je taká zdraviu škodlivá, bola vyvrátená nespočetným počtom vedeckých štúdií. Autor cituje výsledky výskumu, ktoré ukazujú, že zdravotný stav pacientov sa významne zlepšil po tom, ako sa zbavili nadváhy.
Neexistujú ani žiadne vedecké dôkazy na podporu tvrdenia, že pomalé chudnutie počas dlhšieho obdobia je „udržateľnejšie“ ako rýchle chudnutie za kratšie obdobie. Zaujímavé sú aj autorove komentáre o skreslení vnímania u mnohých ľudí s nadváhou, napríklad tvrdili, že toho veľa nejedli a stále priberali. Vo väčšine prípadov to bolo založené na nesprávnom odhade skutočného príjmu a spotreby kalórií. Väčšinou je toto sebaponímanie jednoducho klamanie samého seba. Nie: ak spálite viac kalórií, ako skonzumujete, chudnete - a naopak. Je to také jednoduché. Rozšírená téza, že takzvaný „ideál štíhlosti“, je iba módnym výstrelkom vytváraným reklamou (v tejto súvislosti sa na maľbách z minulých storočí často označuje), je tiež nesprávna, ako ukazuje autor s početnými presvedčivými dôkazmi.
Na túto tému som prečítal množstvo kníh, ale toto je zďaleka najlepšie. Autorovi sa darí prezentovať výsledky výskumu v ľahko zrozumiteľnom jazyku. Je vedkyňa, ale má k téme aj veľmi osobný vzťah, pretože vo výške 1,75 kedysi vážila 150 kg - dnes váži necelú polovicu.