Mediálna gramotnosť proti obezite - BZfE
(BZfE) - Reklama na potraviny v televízii a na internete môže prispieť k obezite ako jednému z mnohých faktorov. Ak rodičia rozvíjajú mediálne zručnosti spolu so svojimi deťmi, chlapci a dievčatá jedia vedome a častejšie jedia ovocie a zeleninu. Naznačuje to štúdia Washingtonskej štátnej univerzity v USA. Do štúdie bolo zapojených takmer 200 rodín s deťmi a dospievajúcimi vo veku od 9 do 14 rokov. Podľa autorov je tento vek vhodný na podporu kritického myslenia a spochybňovania marketingu potravín.
Experimentálna skupina sa šesť týždňov zúčastňovala vzdelávacieho programu, v ktorom sa rodičia a ich deti dozvedeli veľa informácií o výžive a marketingu potravín. Primárnym cieľom bolo rozpoznať reklamné správy a vedome vyberať „zdravé“ výrobky. Subjekty boli vypočuté na začiatku a na konci experimentu a výsledky boli porovnané s kontrolnou skupinou, ktorá sa nezúčastnila programu.
Po špeciálnom školení o mediálnych zručnostiach rodičia používali nutričné označovanie pre cielenejší výber potravín a mali v domácnosti lepší pomer medzi „zdravými“ a „nezdravými“ výrobkami. Podľa vlastných vyjadrení deti častejšie siahali po ovocí a zelenine. Okrem toho sa zlepšila aj komunikácia v rodine: rodičia povzbudzovali svojich potomkov, aby kriticky spochybňovali reklamné správy o jedle. Na druhej strane prejavili záujem aj mladí ľudia, ktorí o téme diskutovali z vlastnej iniciatívy.
Reklama na potravinách je všadeprítomná, vysvetľujú vedci v časopise Childhood Obesity. Na prevenciu nadváhy a obezity preto nestačí obmedziť prístup k televízii a počítačom doma. Oveľa dôležitejšie je rozvíjať zručnosti v tejto oblasti, aby mladí ľudia dokázali rozpoznať, pochopiť a klasifikovať marketingové stratégie. Zrejme to pomáha vzájomnému posilňovaniu v rodine a nácviku spoločného jednania s médiami.
Získané zručnosti nielen pôsobia proti nadváhe a obezite, ale tiež sa pripravujú na neskorší život a na nezávislé rozhodovanie o výbere a konzumácii jedla. Ďalšie štúdie by mali preukázať, či rodinné školenie zamerané na lepšie hodnotenie reklamy môže z dlhodobého hľadiska ovplyvniť aj stravovacie návyky a telesnú hmotnosť detí.
Učebné materiály vyvinuté Federálnym centrom pre výživu (BZfE) môžu pomôcť posilniť mediálne zručnosti detí a mladých ľudí v Nemecku. Napríklad: „Predaj trikov v supermarkete - nie so mnou“ pre ročníky 7 až 9 (https://www.ble-medienservice.de/1642/verkaufstricks-im-supermarkt-mit-mir-nicht?number=1642) alebo „Test študentského tovaru s potravinami - modul pre výučbu spotrebiteľa v 5. až 13. ročníku“ číslo bis-13? = 3709). Existuje mnoho ďalších učebných materiálov pre spotrebiteľské vzdelávanie pre všetky vekové kategórie na www.ble-medienservice.de
Ďalšie informácie:
Washington State University, online pred uvedením na trh 20. apríla 2020