Medová diéta Mike McInnesa - prírodné sladidlo evidero
Už dve čajové lyžičky medu pred spaním by mali pomôcť pri chudnutí? Mike McInnes verí v silu medu. Vo svojej novej knihe „Medová diéta“ vysvetľuje, ako aj malé množstvá včelieho produktu v našej strave dokážu zázraky.
„Medová diéta“ nie je o ďalšej prísnej strave zameranej na zákaz všetkého, čo chutí. McInnes sa spolieha na prírodnú, vyvážená výživa, ktorá svojou umelou stravou a ľahkými výrobkami vyhlasuje vojnu potravinárskemu priemyslu. Jeho zázračná zbraň: pravý med z prírody.
Vedecky podložený, bývalý samostatne zárobkovo činný lekárnik, diskutuje o výhodách prírodného produktu a objasňuje nedorozumenia týkajúce sa rôznych výživových mýtov. Začína s rozšíreným predpokladom, že najmä príliš veľa tuku spôsobuje, že priberáme a robíme nám nevoľno. Autor, podporovaný rôznymi štúdiami, do značnej miery relativizuje a vyvracia tento predpoklad a trvá na tom, že by sme mali dávať pozor na obsah cukru a nie tukov vo výrobkoch.
Jeme príliš veľa cukru
Moderná strava väčšiny ľudí v dnešnej dobe spočíva v množstve bielej múky a tonách cukru, ktoré zvyčajne prijímame nepozorovane. Ráno miska s kukuričnými vločkami, na obed sendvič s bielym chlebom, čokoládová tyčinka, ktorá vás unaví, a na večeru veľký tanier cestovín. Výrobky z bielej múky a sladkosti obsahujú toľko cukru, že telo musí podniknúť kroky na zníženie tohto prebytku. Pomáha mu v tom hormón inzulín. Prebytočný cukor je odfiltrovaný z krvi a bohužiaľ odvádzaný priamo do našich tukových zásob. Výsledok: priberáme.
Cukor škodí mozgu
Akoby toho nebolo málo, prebytok cukru napáda ďalší, úplne iný, veľmi citlivý systém v našom tele. The „Mozgová pumpa na glukózu“ alebo čo McInnes volá sa: „iPump“. To je zodpovedné za zabezpečenie toho, že neuróny v našom mozgu sú neustále dodávané s dostatkom energie, aby naše telo vždy fungovalo správne.
Bez glukózy, t. J. Cukru, nemôžeme správne pracovať, ale bohužiaľ ho zvyčajne skonzumujeme príliš veľa a to je veľmi škodlivé pre citlivé tkanivo v našom mozgu. Na ochranu nás sa glukózová pumpa zatvára a dáva mozgu akýsi „núdzový zdroj energie“. V tomto stave je stále dodávaný s energiou, ale len veľmi sporadicky. Vďaka nízkemu príjmu energie sa mozog bojí, že bude „hladovať“ a vyšle signály, aby prijal viac energie jedením.
Výsledok: Jeme čoraz viac, ale bohužiaľ väčšinou nesprávnu vec. To znamená, že sa do našej krvi dostáva čoraz viac cukru a glukózová pumpa zostáva zatvorená, čo znamená, že mozog nie je napriek dostatku potravy správne zásobený. Mozog vysiela tak nepretržite Stresové hormóny a stres má veľmi negatívny vplyv na naše zdravie.
V skratke to znamená: Jeme stále viac a viac a stále sa o seba nevieme správne postarať. Následkom toho trpí naša váha a zdravie.
Ako sa dá med použiť ako zdravé sladidlo
A presne tu prichádza k medu. Chová sa to inak ako bežný cukor, pretože druhy cukru vo včelom produkte sú odvádzané priamo do zásob glukózy v pečeni, a preto nevytvárajú „cukrový džem“ v našej krvi, ktorý by prinútil zastaviť glukózovú pumpu. Takto chránime náš mozog a propagujeme ten náš zdravie. Okrem podpory glukózovej pumpy má med pre nás ďalšie výhody. Zmierňuje chuť do jedla, chráni srdce, zefektívňuje nás, pomáha pri poruchách spánku, chráni pečeň, posilňuje imunitný systém, má antibakteriálny účinok ako prírodné antibiotikum a chutí dobre!
A ako funguje medová diéta?
McInnes má pre nás jasnú výzvu: jedzte viac medu! Koncept výživy rozdeľuje na dve fázy. Prvý je určený pre všetkých, ktorí sa chceli stravovať iba vedome a zdravšie, druhý má pomôcť pri chudnutí. Obe fázy majú jednu spoločnú vlastnosť: cukor nahradiť medom!
Inak prevládajú obvyklé pravidlá zdravej výživy: Nekonzumujte rýchle občerstvenie ani hotové výrobky a jedzte čo najčerstvejšie a najprirodzenejšie jedlá. K dispozícii je tiež takzvaný nápoj na spanie, ktorý sa skladá z teplej vody alebo čaju s jednou alebo dvoma polievkovými lyžicami medu. Opitý krátko pred spaním má vyplniť zásoby glukózy v pečeni, aby sme mohli v noci lepšie spať a mimochodom spáliť veľa tukov v spánku, bez toho aby sme sa museli príliš namáhať.
Druhá fáza vychádza z rovnakých princípov, ale pridáva sa tu jeden ďalší deň bez sacharidov týždenne. Okrem toho sa biela múka vyrába prostredníctvom celozrnné výrobky nahradené, veľa bielkovín sa konzumuje a ovocie len s mierou. Malo by byť možné schudnúť jeden až dva kilogramy týždenne.
Kto by si mal prečítať Medovú diétu?
Kniha „Medová diéta“ pripomína vedeckú poctu medu a vysvetlením mnohých biochemických procesov v tele môže pripomínať niektoré hodiny biológie na strednej škole. Napriek všetkému, čo môžeme McInnes Odporučte cenné a skutočne zaujímavé tipy. Vedecky a hodnoverne sa zbavuje svetla a stravovacích klamstiev potravinárskeho priemyslu.
Medová diéta nie je komplikovaná zmena stravovania. Môže sa ľahko implementovať krok za krokom cez dve fázy. S jednoduché recepty, Zasvätené tipy a neobvyklé fakty o mede vás prekvapia McInnes v každej kapitole sa jeho čitatelia tešia na niečo nové. Veľké množstvo informácií, z ktorých niektoré boli skutočne pochopiteľné až po druhom prečítaní, je opäť zhromaždené v malých žltých škatuľkách a pre krátkych čitateľov privedené k podstate. Vedecké čítanie sa navyše uvoľňuje v zážitkových správach účastníkov medovej diéty, čím sa koncept priblíži čitateľovi.
V súhrne sa dá povedať, že kniha sa celkovo číta veľmi dobre a zaujímavo. Mali by vás však baviť vedecké fakty, inak to môže byť vyčerpávajúce. Odporúčame: Čítajte a testujte!