Medovo-citrónová pasta so sušeným ovocím
Posilňovač energie a zdravia so skvelou chuťou
V rozhovoroch s priateľmi a príbuznými alebo v korešpondencii s mojimi čitateľmi som mohol alebo musel zistiť, že túžba po zdravej výžive alebo zdravých látkach stále rastie.
Na základe týchto rozhovorov som opäť využil vedomosti mojej matky o prírodných liekoch. Pamätala si pastu zo sušeného ovocia.
S mojim článkom „Citrónovo-zázvorovo-medový krém“ som vám už predstavil recept na posilnenie imunitného systému. Ak sa pozriete na dnešný recept a porovnáte vyššie uvedený krém so mnou, zistíte, že v oboch je med. Na jednej strane je med vynikajúcou látkou na homogénne kombinovanie zložiek a na druhej strane je med neuveriteľne zdravý, a preto by nemal chýbať v žiadnom recepte.
Ešte niekoľko viet o sušenom ovocí.
Pre každý Sušené ovocie Platí nasledujúce: Vďaka sušeniu a odstraňovaniu vody sa obsah fruktózy významne zvyšuje. Plody preto obsahujú veľa energie a pri sušení veľmi vysoký obsah vitamínov a minerálov.
Obr môže pôsobiť proti únave a zlej koncentrácii kvôli vysokému obsahu minerálov a vitamínov. Vďaka vysokému obsahu vlákniny môžu priniesť úľavu od miernej zápchy a používajú sa na to už tisíce rokov. Figy majú tiež antibakteriálny účinok a môžu stimulovať metabolizmus.
Marhule sú rovnako zdravé ovocie, ale aj tu je obsah výživných látok po sušení vyšší o faktor 5. Sušené marhule obsahujú veľké množstvo dôležitých vitamínov a minerálov. Vitamín A pre oči, kosti, pokožku a sliznice. Vitamín B5 podporuje koncentráciu a stimuluje metabolizmus. Vitamín C okrem iného posilňuje imunitný systém. Draslík reguluje krvný tlak a rast buniek. Železo je dôležité pre imunitný systém a energetický metabolizmus.
Marhule sú bohužiaľ svojou krásnou farbou sírené z dôvodu trvanlivosti a vzhľadu. V obchodoch sú dostupné aj nesulfurované plody v bio kvalite, utrpel iba vzhľad, plody sú tmavohnedé.
Termíny sú s vysokým obsahom cukru a majú zodpovedajúci obsah kalórií. To im prinieslo meno „chlieb púšte“. Vláknina, minerály ako draslík, vápnik a horčík, ako aj veľa vitamínov B z nich robia zdravé občerstvenie. Obsah látky zlepšujúcej náladu tryptofánu je veľmi vysoký, 3 rande večer a čaká vás dobrý spánok.
Prínosy ďalších zložiek pre zdravie sú vysvetlené v článku „Zmes medu, vlašských orechov a citrónu“.