Medzinárodný deň palaciniek - pondelok 12. februára; Mano
Palacinky sú mojím obľúbeným dezertom už od detstva a pravdepodobne kvôli tomu, že tak jednoduché, ako sa zdá, že sú jednoduché, môj otec mi ich zriedka pripravil časovo, pretože to trvalo dlho, pretože mi robí zdravú vežu, hodnú princeznej a pre že fajčil po celej kuchyni.
Ale bol som najšťastnejšie dieťa a hovorím vám, že som žil s klasikou, čo sa dnes dá nazvať palacinky, s lekvárom a lekvárom, nemali peniaze na finetti a nutellu si myslím, že som v tom čase nevidel.
Neskôr, keď som sa dostal na vysokú školu, bol v Regie obchod s palacinkami a bol som veľmi šťastný, vždy sme jedli obrovskú palacinku, už to bolo na inej úrovni, ale nedokázal som nájsť chuť môjho detstva, ale boli veľmi chutné.
Dosť neskoro som objavil slávne a známe americké palacinky, ale aj tak boli pripravené na pravé poludnie, ráno a večer. .
Dnes je 12. február Medzinárodným dňom palaciniek a myslím si, že by ste mali zjesť aspoň jednu palacinku. Nižšie odporúčam, kde nájdete najchutnejšie palacinky, ale dovtedy mi niektoré veci, ktoré mi pripadali super zaujímavé, boli zaujímavé, ak ste fanúšikmi tohto lahodného dezertu.
Budete vedieť, že tento dezert je taký rozšírený po celom svete a pochádza z doby staroveku, ale príprava nebola taká, ako je teraz.?!
Všetci vieme, že je ľahká príprava, ak sa dajú pripraviť kúsky cesta z pšeničnej múky, vajec, mlieka, vody a soli v okrúhlom tvare a potom sa naplnia rôznymi kombináciami, od džemov, lekvárov, džemov. všetkých druhov až po sladký syr, urdu, krém z mascarpone, vanilkovú omáčku, čokoládu alebo iné, je možné plniť mäsom alebo zeleninou; Myslím si, že kompozície sa líšia v závislosti od kreativity každého.
Predpokladá sa, že pojem „palacinka“ sa objavuje od stredoveku, aj keď vtedy nemal význam, a prvý recept na palacinky sa objavil medzi neskorou antikou a renesanciou a opisuje, ako pripraviť les crêpes français, konkrétne francúzske jedlo.
Palacinky sú dnes považované za bretónsku špecialitu, región v severozápadnom Francúzsku, ktorý sa rýchlo stal známym a oceňovaným po celom svete.
Palacinky sa pôvodne podávali s ciderom (fermentovaný nápoj na báze jabĺk), neskôr sa objavila najpozoruhodnejšia forma prezentácie palaciniek „crepes Suzette“ (odporúčam palacinky flambované v likéri a pomarančovom džúse - sú vynikajúce).
Vo Francúzsku sa dokonca 2. februára slávia palacinky „La Chandeleur“, v deň, keď sa jedia iba palacinky a sú tu všelijaké tradície a legendy.
„Legenda hovorí, že ten, komu sa v tento deň podarí zhodiť palacinku a chytiť ju do panvice pravou rukou, zatiaľ čo v ľavej ruke drží zlatú mincu, bude mať celý rok šťastie v blahobyte a prosperite.“.
Vo Veľkej Británii sa palacinky slávia 12. februára sviatkom „Masopustný utorok“, čo je sviatok, ktorým sa pred Veľkou nocou začína katolícky pôst.
V priebehu času palacinka poznala niektoré formy hodné súťaží, festivalov alebo dokonca v Knihe rekordov, v roku 1994 sa upiekla najväčšia palacinka s priemerom 15 metrov, vážila asi tri tony a mala asi dva milióny kalórie - to dáva placku!
A teraz, ak vás zaujíma, kde jesť najlepšie palacinky, nechám vám niekoľko odporúčaní na miesta s palacinkami typu suuuper alebo americkými palacinkami.
KRÉMOVÝ DOM
Majú dve super pekné lokality, jednu v Aviatorilor a druhú v Romane, so super menu so sladkými i slanými, plnené džemom alebo nutellou a mnohými ďalšími kombináciami, z ktorých si môžete vybrať - od kačice po rebrá, krémom z mascarpone s ovocím lesná alebo krepová suzeta. Pre mňa sú najrelevantnejšie, pretože ich jedálniček obsahuje iba palacinky.
Príspevok zdieľaný Geiou Manole (@a_lu_manole) 4. októbra 2017 o 10:26 PD
2. FRUDISIAC
V ponuke majú iba jeden druh palaciniek, ale je to naozaj vynikajúce - s ricottou, citrónom, medom a štipkou levandule. Po prvom dúšku ste už vo sne.
A Frudisiac je pre mňa to miesto, kam by som chodil kedykoľvek raňajkovať.
Príspevok zdieľaný Geiou Manole (@a_lu_manole) 3. mája 2017 o 1:09 PDT
3. Palacinky a ďalšie
Bol som tam iba raz, stále som neprišiel na to, prečo a ako to funguje, palacinky sú veľmi nadýchané. Povedal som, že sa musím vrátiť a vyskúšať nejaké ďalšie možnosti.
Príspevok zdieľaný pancakesandmore (@pancakesandmorebistro) 23. decembra 2017 o 6:40 hod. PST
4. ZA LOKÁLNE
Raz som uvidel jediný obrázok na Ioneasca a oni si ma podmanili a okrem toho som slinil veľa dní po sebe. Keď som išiel, nemali to opravené v to ráno, takže ak ma niekto „počuje/číta“, prosím, požiadajte o porciu jedno ráno.
Pozor, sú tak vyhľadávané a nájdete ich väčšinou iba cez víkendy na raňajky. Takže sa čoskoro vrátim!
Príspevok zdieľaný spoločnosťou GEORGIANA IONESCU (@georgianaionescu) 7. októbra 2017 o 2:18 PDT
5. PEKÁREŇ HARP
Toto miesto je tiež založené na princípe videnia obrazu a slinenia na ňom a tiež si myslím, že v ponuke majú iba sortiment z obrázka, ale myslím, že to stojí za vyskúšanie.
Príspevok zdieľaný Marianom Craciunom - TheTrends.ro (@marian_craciun) 10. februára 2018 o 10:30 PS
Na ktorých ďalších zaujímavých miestach jete palacinky alebo americké palacinky?
Ak si chcete doma vyrobiť vlastné palacinky, veľmi dobrým a chutným zdrojom je Pinterest.