Melón Galia Nízkokalorické letné občerstvenie - FIT FOR FUN

letné

Medzi melónmi je veľké množstvo odrôd - melón Galia je jednou z najsladších odrôd. Prezrádzame viac o tejto lahodnej ovocnej zelenine.

Melón Galia patrí medzi takzvané sieťové melóny a často sa nachádza v ovocnej miske, najmä v lete - nejde vôbec o ovocie, ale o zeleninu! Ako cukrový melón je odroda Galia príbuznejšia s uhorkou ako s vodným melónom, ale - ako už názov napovedá - chutí šťavnato, sladko a pripomína viac ovocia, takže sa hodí ku každému ovocnému šalátu. Alternatívne je možné melón Galia vynikajúco kombinovať s výdatnými prílohami, ako je šunka, saláma a syr.

Galia melon: To musíš vedieť

Melón Galia je krížením medzi melónmi Ogen a medovicovou melónovou odrodou Honey Dew. Prvýkrát bol vyšľachtený v Izraeli, ale teraz sa pestuje aj v Južnej Afrike, USA, Brazílii, Kostarike, Španielsku a Taliansku, a preto je k dispozícii kedykoľvek počas roka. Galia je okrúhla, veľká asi ako hlava a môže tiež vážiť až 1,5 kilogramu. Zelenkastá šupka tohto typu melónu je pokrytá mriežkovanou textúrou. Ak ju rozkrojíte, nájdete bielo-zelenú dužinu, ktorú - so správnym stupňom zrelosti - môžete ľahko vyškrabať a vychutnať si ju.

Galia melón: Je to vo vnútri

Ak chcete schudnúť a počítať kalórie, nemusíte sa o tento melón báť: 100 gramov melónu Galia obsahuje v priemere iba 25 kilokalórií, takže je to dokonalá ovocná zelenina pre každého, komu záleží na jeho postave.

Chýbajú mu tiež tuky a bielkoviny, ale Galia poskytuje dôležité živiny, ako je draslík a sodík.

Zatiaľ čo draslík je potrebný pre metabolické procesy v nervoch a svaloch, sodík sa podieľa na prenose nervových impulzov a distribúcii vody v tele a zaisťuje zdravé srdce a silné svaly. V menších množstvách melón poskytuje aj vitamíny A a B, železo a aminokyseliny.

Galia melón: nápady na recepty

Ak sa chcete zaobísť bez dlhej prípravy, melón Galia jednoducho rozrežte na polovicu, vydlabte semiačka a potom obe polovice naplňte 1 čajovou lyžičkou kvetového medu a kôpkou crème fraîche. Vrch posypte niekoľkými pistáciami pre ďalšie sústo. Môžete tiež dochutiť sendvič s melónom Galia: dužinu nakrájajte na tenké plátky a podávajte s plátkami banánov a lahodným kozím syrom. Podľa chuti to môžete celé dochutiť olivovým olejom, bylinkami a/alebo citrónovou šťavou. Melón Galia sa dá použiť aj na grilovačskom večeri: Buničinu jednoducho vyrežte vykrajovátkom na guľky a nalepte ju na špíz s niekoľkými krevetami. Špízy marinujte (napríklad citrónovou šťavou, medom, olejom, soľou a korením) a grilujte ich asi osem minút. Jedzte zdravo s potešením!